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苏轼发明了多少菜

以苏轼名字命名的菜品共有六十余道，如东坡肉、东坡狗肉、东坡鳊鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡凉粉、东坡羹、东坡酥、东坡腿、东坡烧麦、东坡甜藕、东坡蒸猪头、东坡玉糁等等。苏轼发明了多少菜苏轼又称苏东坡、苏仙

东坡肘子的来历

宋朝时，一位农夫为感谢苏东坡留苏东坡吃饭，在做饭时听到苏东坡在吟诗"禾草珍珠透心香"，农夫误以为苏东坡在教他怎么做菜"和草整煮透心香"，于是就把猪肉和系肉的稻草一起放在锅里煮，这便是东坡肘子的雏形。东

蜜三刀是哪里的特产

蜜三刀最初源自于江苏徐州，是江苏省苏北一带、山东等地的特产。蜜三刀作为徐州知名特色传统小吃之一，外表油润金黄，吃起来香甜软绵，是许多人心目中难忘的儿时滋味。蜜三刀是哪里的特产蜜三刀的起源与北宋诗人苏东

东坡肉的做法

将葱段垫在锅底后码上姜片，五花肉块放在姜片上面，依次往肉块淋入黄酒、老抽、生抽、白糖、盐，盖锅大火烧开转小火慢炖1.5小时。炖好的五花肉放入蒸锅内大火蒸20分钟，最后取出放在有包菜铺底的盘内，美味的东

文赤壁和武赤壁在哪里

文赤壁位于湖北省黄冈市黄州区，武赤壁位于湖北省赤壁市西北部。文赤壁是因苏东坡在此吟颂了千古绝唱《念奴娇·赤壁怀古》而著名，武赤壁是三国时期著名的赤壁大战的遗址。文赤壁和武赤壁在哪里文赤壁不仅以其秀丽的

浙江名菜

浙江的名菜有很多，比如西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉、清汤越鸡、荷叶粉蒸肉等，都是浙江的名菜。浙江地区山清水秀，物产丰富佳肴美味，古语有言"上有天堂，下有苏杭"。浙江名菜西湖醋鱼又叫宋嫂鱼，是浙

红烧肉的味道怎么形容

红烧肉的味道一般是外焦里嫩、肥而不腻、美味可口。选用肥瘦相同的三层肉(五花肉)为主料，锅具以砂锅为主，是一道著名的大众菜肴，在我国的做法多达二三十种。红烧肉的味道怎么形容红烧肉又称东坡肉，相传是由"唐

美食家被称为老饕还是老餮

老饕。大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云："盖聚物之夭美，以养吾之老饕"，其中，"老饕"一词便由"饕餮"演变而来，指那些特别会吃，对美食文化、传统很了解的食客。美食家被称为老饕还是老餮美食家是指从专业的角度

五花肉与什么菜搭配

梅干菜或者笋干菜。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，又夹带肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉"。五花肉可以做成济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等。

红烧肉和啥一起炖好吃

红烧肉和腐竹、鹌鹑蛋、干豆腐一起炖好吃。红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为制作主料，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，还具有一定的营养价值。红烧肉和啥一起炖好吃红烧肉一般人均能食用，但食之过

苏轼是哪个朝代的诗人

苏轼是北宋的诗人。苏轼是北宋著名文学家、书画家，为"唐宋八大家"之一。其代表作品有《春宵》、《题西林壁》、《饮湖上初晴后雨》、《惠崇春江晚景》、《赠刘景文》等。苏轼是哪个朝代的诗人苏轼，字子瞻，又字和

中国名菜

中国名菜有北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼等。中国菜历来以选料精细广泛，烹饪技术复杂多样，形、器精美讲究而为世人所称道。中国名菜北京烤

杭州美食

杭州美食有龙井虾仁、西湖莼菜、西湖醋鱼、片儿川、东坡肉、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐、西湖藕粉、葱包桧、吴山酥油饼、油冬儿、杭州猫耳朵、叫化童子鸡等。杭州美食龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，

吃货的雅称

吃货的雅称有"饕餮"、"老饕"、"美食家"、"谗猫"、"大胃王"等。"吃货"多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有独特的向往和追求，是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。饕餮介绍"饕餮"是古代传说中的凶兽

成都特产有哪些可带走

成都可以带走的特产有：温鸭子、兔头、火锅底料、东坡肉、灯影牛肉、波丝糖、甜水面、鸡丝凉面、花生奶糖、丁丁糖等等，可以去成都的特产市场，选择其中的一部分带走。成都特产有哪些可带走成都简称"蓉"，别称蓉城

杭帮菜36道名菜

杭帮菜36道名菜中的18道是：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、蟹酿橙、蟹汁桂鱼、板栗红烧肉、木樨肉、火踵神仙鸭、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒

浙江菜的口味特点

浙江菜的口味特点：味道鲜美、汤鲜味浓、口感酸甜、原汁原味。浙江菜富有江南特色，口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味，代表菜有西湖醋鱼、干炸响铃、雪菜黄鱼、东坡肉、元江鲈莼羹、龙井虾仁等。浙江菜有什么

红烧肉热量

每100克红烧肉所含热量约为358大卡。红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五花肉来做，锅具以砂锅为主，红烧肉做法多达二三十种，各大菜系都有自己特色的红烧肉。红烧肉热量红烧肉也称为东坡肉，肥瘦

银杏树的人生哲理

一个人的成长、成才也需要不断的磨炼，在艰难困苦、千锤百炼中成长。犹如银杏树在自然界的千锤百炼之下，生命力依然是如此顽强的。从260万年前开始，地球陆续经历了多次冰河时期，银杏的栖息地被逐渐压缩。后来，

九孔藕是粉的还是脆的

九孔藕是脆的，其表皮呈玉白色，藕管丰圆，藕节无须，肉脆汁多，含铁钙量大，糖质淀粉丰富。每支藕四五节，质嫩肉酥，生吃甜脆香口，熟食炒不变色，炖不浑汤，醇厚清甜，风味奇特。巴河九孔藕巴河九孔藕为鄂东四大名

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