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猪肉煮熟后发黑是死猪肉吗

猪肉煮熟后发黑不是死猪肉，可能是猪肉已经变质，其中的物质结构发生变化，在高温下呈现出黑色，猪肉常温下只能保存1到2天时间，所以需要及时食用，或者将猪肉放入冰箱冷冻，即可将存放时间延长至3个月。猪肉煮熟

浅色猪肉和深色猪肉的区别

浅色猪肉和深色猪肉的区别一般有包括但不限于新鲜程度、质量高低和储存方式等区别。一般浅色猪肉有三种情况，分别是新鲜宰杀的、经过注水的和冷冻储存的，一般深色猪肉也有三种情况，分别是病死猪肉、保存不当的和在

猪肉有一股怪味怎么回事

猪肉有一股怪味说明该猪肉可能有变质的现象或者是注水猪肉。有些商家会在宰猪之前给猪灌水或者往猪肉里注射药物，以增加猪肉的重量。猪肉变质、变色也会使猪肉闻起来有一股怪味，有味道的猪肉不建议继续食用。猪肉怎

猪肉发黄怎么回事

猪肉发黄可能与喂养饲料有关，在饲养的过程中黄色素饲料为主则会逐渐是猪肉呈现出黄色，如果猪肉体粘膜和皮肤都是黄色，则说明猪肉发生病毒性感染，属于病变猪肉，猪肉可以放置冰箱冷冻保存，最多可以存放3个月时间

猪肉盖绿章是老母猪肉吗

猪肉盖绿章不是老母猪肉。一般猪肉上有两种颜色的章，绿色章为检疫章，红色的章为检验章，绿色代表已检疫，红色代表已检验。盖有绿色章的猪肉是经过检疫并且合格的猪肉，可以放心食用。猪肉盖绿章是老母猪肉吗圆形的

猪肉盖章颜色不同的含义是什么

猪肉皮上的印章颜色都代表猪的公母，一般红章代表是母猪肉，蓝章代表是公猪肉，印章颜色不同与猪肉肉质无关，它们都经过国家检测且合格，是可以放心食用的健康猪肉。猪肉盖章颜色不同的含义是什么如果猪肉上面没有印

母猪肉和一般猪肉有什么区别

母猪肉的皮比较厚，粗糙松弛，颜色偏灰白色，脂肪比较薄，肌肉呈暗红色，含水分少，一般猪肉的皮比较薄，有光泽，颜色偏白色，肌肉呈嫩红色，肉里边有着少许的脂肪线，水分较多。母猪肉和一般猪肉有什么区别母猪肉和

生猪肉盖绿章是怎回事

生猪肉盖绿章表示猪肉已经接受的监督机构的检疫工作，但猪肉是否可以出售、食用需要根据印章形状判断，三角形印章的猪肉需要高温处理后出售，长方形印章的猪肉不能食用，但可以提炼猪油，圆形印章的猪肉可以正常出售

怎么看猪肉新不新鲜

要分辨猪肉新不新鲜可以看猪肉的颜色，一般猪肉变质的话会出现暗红色或者是一些紫色的出血点，也可以去闻一闻猪肉的味道，变质之后猪肉都带有一定的腐臭的味道，还会出现不同程度的血腥味。怎么看猪肉新不新鲜新鲜的

猪肉蓝色章是什么

猪肉蓝色章为健康的公猪肉，而红色章指的是健康的母猪肉，蓝色章子的肉质一般都会嫩一点，而盖红章的肉质一般都会老一点。盖有圆形的印章就代表检验的猪肉是合格的，可以出售和食用。猪肉蓝色章是什么猪肉上的印章是

冬天猪肉常温保存多久

冬天猪肉常温下可以保存4到5天时间，冬季气温较低，一定程度上可以抑制细菌的滋生，而将猪肉放置冰箱冷藏保存，能够将保存时间延长到一周，另外将猪肉放入冰箱冷冻区保存最多不能超过3个月时间。冬天猪肉常温保存

猪肉怎么冷冻保存新鲜

购买新鲜的猪肉，先不要清洗和去皮，直接冷冻可以最大限度的保持新鲜度。根据家庭的每次用量将猪肉切成合适的大小，方便取用。避免猪肉经反复的解冻、冷冻，影响到猪肉的口感和香味。将切好的猪肉块放入保鲜袋中，封

猪肉上的蓝章能吃吗

猪肉上的蓝章能吃。猪肉上有蓝色的印章，代表该猪肉是检疫合格的猪肉，上面的蓝色印章是用食物色素制作而成的，符合食品添加剂的使用标准，没有毒性，不会危害到健康，可以吃。猪肉上的蓝章能吃吗猪肉上的章使用的颜

猪肉很新鲜却发酸怎么回事

猪肉很新鲜却发酸可能是变质了。猪肉的表面看起来无异，但内部可能已经腐化变质，滋生了细菌，所以会带有酸味。判断猪肉是否新鲜，可以用手摸一下猪肉的表面，干燥微湿有弹性的就是较为新鲜的猪肉。猪肉很新鲜却发酸

猪肉批发去哪里进货

猪肉批发一般都是去附近的屠宰场进货。进货前需要与屠宰加工厂谈好合作，这样才能长期以最优惠的价格进行大批量的猪肉批发，以保证有足够的供应货源。猪肉批发去哪里进货批发猪肉时需要批发那些质量靠得住，并且经过

野猪肉怎么去腥臊味

想给野猪肉去腥骚味，可以用白酒、香料处理。将野猪肉清洗干净后，放入盆中，然后向表面涂抹白酒，等待半小时的时间，腥味就会减少，或者将野猪肉和生姜、大葱、食盐等香料混合腌制，也能减少腥臊味。野猪肉如何去腥

炖猪肉怎样才能软烂松软不柴

猪肉不能直接焯水或者下锅炖，需浸泡一段时间，将血水泡出，猪肉焯水时冷水入锅，焯水的猪肉需用温水清洗，猪肉需趁热放到热水中炖煮，猪炖肉时一次性加够水、尽量不要频繁开锅盖，猪肉熟透后加盐。炖猪肉怎样才能软

猪肉的蛋白质含量

猪肉中的蛋白质通常在10%-20%，含量较高。猪肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异，其中猪瘦肉蛋白质含量高，甚至可超过20%。在同等重量下，猪肉的维生素B1含

猪肉会一直下跌吗

猪肉价格不会一路下跌，价格随着生产周期上下浮动。猪肉价格高时，厂家放大猪肉产量。又因为供求关系猪肉价格再次下跌，循环往复形成一个个的周期。所以说猪肉价格是具有周期性，不可能一直涨也不可能一直跌，市场会

高压锅炖猪肉多长时间窍门

首先要准备食材，高压锅炖猪肉的窍门就是先用热水焯一遍猪肉，能去腥入味，还可以减缩短熬煮时间。锅烧开后放入佐料以及猪肉开始翻炒、上色，加入酱汁，再一起倒入高压锅进行蒸煮，一般时间控制在15～20分钟为宜

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