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焯水要等到水开吗

不一定。焯水有两种方式，一种是开水锅焯水，而另一种是冷水锅焯水。根据食物种类的不同，选择不同的方式进行焯水。一般来说，蔬菜类或者海鲜类食物是用开水锅焯水，而肉类食物则是用冷水锅焯水。焯水要等到水开吗肉

兔皮怎么处理才能用

处理兔皮的过程中，要将剥下的兔皮使用锯末进行揉搓，将表面残留的肌肉和脂肪清除干净，然后将兔皮放入碱水中浸泡，将油脂、血污清除，再将兔皮用铁钉固定在楦板上，放入阳光下晾晒，等待兔皮干燥后即可取下保存。兔

焯过水的排骨怎么存放

焯过水的排骨可以用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，在中国通常特指猪的肋骨。排骨焯水后可以去除其血污及腥膻等异味，为半熟或全熟品，冷藏后的保存时间至

啤酒鸭焯水用冷水还是热水

啤酒鸭焯水用冷水。如果热水的话，鸭肉因为受热，表层的蛋白质会凝固，肉内的血污不易排出。如果用冷水的话，不仅可以避免这些问题，而且可以使鸭肉的去腥效果更好。啤酒鸭啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴

鸡肉焯水后要用冷水洗一下吗

一般是需要的。鸡肉焯水之后用冷水洗一下，可以给鸡肉快速降温，同时还能将鸡肉焯水之后遗留下来的血沫给冲洗掉，另外经过冷水洗一下的鸡肉会更紧致、滑嫩，口感会更好一些。鸡肉焯水后要用冷水洗一下吗焯水可以使肉

排骨蒸多久

排骨一般中大火蒸15-20分钟即可，具体需要看分量大小。排骨一定要剁小块一点，这样更容易蒸熟。放入米酒、姜末、香油、白糖、生粉、食盐、生抽等腌制排骨20分钟左右，味道会更好。排骨蒸多久排骨最好是选择上

老鸭煲汤用什么配料最好

最好加入冬笋、猴头菇、淮山、莲藕、莲子、冬瓜、黄瓜或者海带丝等煲老鸭汤。老鸭汤的汤汁澄清香醇、滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，老鸭汤是安徽沿江的特色传统名菜。老鸭煲汤用什么配料最好老鸭煲汤前需焯水，可

卤水可以保存多久

卤水放在冰箱中冷藏的话可以存放一个星期左右，如果放进冷冻室保存的话，保存时间差不多在一个月左右。卤水拿出来再次使用的时候一定要再次煮沸杀菌，这样才比较安全。卤水可以保存多久每次用完的卤水，一定要仔细的

医疗垃圾属于什么垃圾

医疗垃圾属于有害垃圾。医疗垃圾中有许多致病微生物，为防止这些病菌转移给人类，我国《医疗废物管理条例》规定，禁止在非贮存地点倾倒、堆放医疗废物或者将医疗废物混入其他废物和生活垃圾。医疗垃圾属于什么垃圾混

排骨炖多少分钟比较好

超过1个小时。一般情况下，排骨最少要炖1个小时以上才能入味，2个小时左右的汤最鲜美。若排骨比较大块，可以适当延长炖的时间。不管是猪排骨、牛排骨，还是羊排骨，必须炖得软烂才好吃。排骨炖多少分钟比较好炖排

炖汤食材

汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及其它佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，与水混合在一起的液体。炖汤通常选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨以及鸡、鸭骨等，再添加玉竹、百合、老苋菜梗、支竹

排骨汤用什么排骨

煲排骨汤的排骨可以是肋排，其肉层薄且瘦，油少，口感鲜嫩，相对其他部位的排骨，价格较低。也可以是排骨边或尾椎段，其骨头大，肉质耐煮，骨髓多，钙质多，营养价值高。做排骨汤的技巧：加足水：煲汤时要一次性加入

非常厚的油垢怎么去除

针对抽油烟机的油垢，可以用湿抹布蘸取食醋或碱面水进行擦拭，即可去除油垢。针对炒菜锅的油垢，可用热水添加适量碱或洗涤剂进行洗涮，也可将新鲜梨皮放在锅里用水煮，去除油垢。针对发动机表面的厚油垢，建议使用专

血渍久了怎么洗干净

血液久了可以用双氧水清洗，将双氧水倒在血渍上等待20分钟，血液就能被搓去，使用除铁锈的去渍剂和含氨水的玻璃清洗剂也同样有效。清洗血迹最关键的点就是不可以用热水清洗，要用冷水。血渍久了怎么洗干净衣物上面

猪肉放了一天有点臭怎么处理

猪肉用冷水焯水是减轻腐臭味的好方法。猪肉焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，就可以去掉大部分的臭味。用酒洗也可以去除臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗猪肉，再用清水冲泡十五分钟左右就

怎样洗羊肺又快又干净

想将羊肺清洗干净，要找到羊肺的气管，将其套在水龙头的出水口，然后打开水龙头，利用流水将羊肺中的血渍和血水清除，等待羊肺呈现白色，则表示清除干净，保存羊肺时要将其装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏室中，保存时间

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