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卵磷脂的食物来源

蛋黄、肝脏、牛奶、鱼、鱼卵、鸡肉、全谷物和大豆是食物中卵磷脂的最佳来源。卵磷脂的良好植物来源包括种子、花生、小麦胚芽、橄榄、鳄梨和卷心菜。作为一种食品添加剂，卵磷脂常被用作脂肪乳化剂，使油脂与水结合。

绿豆怎么去皮比较快

用清水将绿豆浸泡4个小时左右后，用手揉搓即可去皮。绿豆浸泡的时间和天气有关，夏天时间短，冬天浸泡时间长。绿豆，豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，原产地在印度、缅甸地区。绿豆绿豆在东亚各国普

一个鹌鹑蛋多少克

一个鹌鹑蛋一般有7-10克左右。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，近圆形，个体小，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋体积虽小，但营养价值不

菜籽油炸东西起泡沫怎么解决

菜籽油炸东西起泡沫时，大部分人选择的一种方法就是在炸东西的时候直接将泡沫撇掉。可以加入一些磷酸或者柠檬酸和水，使得其中的非水化磷脂变为水化磷脂，形成沉淀后去除。也可以加入些许盐水进行搅和、沉淀，大概需

鹌鹑蛋怎么做好吃

鹌鹑蛋用来卤煮会更好吃。煮好的鹌鹑蛋洗净备用，并用勺底将蛋壳敲碎，可以让鹌鹑蛋在后续制作中更入味，随后再加入生姜、葱、八角、桂皮、香叶、食盐、料酒、老抽、冰糖等调料进行煮制。鹌鹑蛋怎么做好吃鹌鹑蛋的个

螺丝粉热量高不高

螺丝粉热量较高。每100克螺蛳粉中粉的热量约为120千卡，比同重量的米饭热量还要高一些。螺蛳粉中除了粉之外，还有酸笋、花生米、萝卜干、黑木耳等辅料，一包300克的螺蛳粉热量约为400千卡。螺丝粉螺蛳粉

鹌鹑蛋一斤大约多少个

50个左右。鹌鹑蛋个体小，一般10g左右，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，是鹌鹑的卵，表面带有棕褐色斑点。鹌鹑蛋近圆形，可以用于沙拉中，也可以腌渍、水煮、做胶冻食物。鹌鹑蛋一斤大约多少个鹌鹑蛋的营养成分包括

一个煮熟的鸡蛋白多重

一个煮熟的鸡蛋白大概有33克左右。蛋白是鸡蛋壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白约含12%的蛋白质，主要是卵白蛋白，此外还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等

鹌鹑蛋胆固醇比鸡蛋高吗

鹌鹑蛋胆固醇通常没有鸡蛋高。鹌鹑蛋里的胆固醇含量为每100克大约含有515毫克，鸡蛋为每100克含有585毫克左右胆固醇，相同质量下二者胆固醇含量是差不多的，鸡蛋稍微高一点。鹌鹑蛋胆固醇比鸡蛋高吗1个

炼乳有什么作用

适量食用炼乳，里面的抗坏血酸成分能够起到预防坏血病的作用。而它里面丰富的乳蛋白和钙质能够补充人体所需的钙质，具有强化骨骼的功能。儿童适当使用炼乳，里面的卵磷脂能够促进大脑发育。1、抗坏血病适量食用炼乳

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗

螺蛳粉如果去掉酸笋，那么螺蛳粉就不会臭了。酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会具有一些刺鼻的臭味，但它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。螺蛳粉的简介螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的

学做螺蛳粉要到哪里学才正宗

可以到广西柳州的小吃培训机构去学。螺蛳粉的发源地是广西柳州，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃。学做螺蛳粉要到哪里学才正宗螺

烤鸡怎么加热

烤鸡可以通过烤箱、微波炉以及翻炒等方式加热。烤鸡用锡纸包裹，放入预热好的烤箱，烤10-20分钟即可。将烤鸡放在微波炉适用容器里，加热5分钟左右即可。将烤鸡撕碎或切成小块，锅里添加适量油，倒入烤鸡后翻炒

蚕豆的营养成分

蚕豆内含丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高，这些营养物质对于我们人体的健康来说都是非常的重要的。蚕豆的营养成分蚕豆

一次吃几个鲍鱼

建议一次吃1-2个左右即可。鲍鱼是常见的海鲜，肉质细嫩。鲍鱼富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分。一般一次吃1-2个即可满足人体日常能量需求，过量食用反而会对健康造成威胁。一

水煮蚕豆会发胖吗

不会，蚕豆用水煮的方式食用是可以适当的避免发胖，蚕豆富含优质蛋白质，膳食纤维，不饱和脂肪酸，烟酸，磷脂，并且还含有维生素，其中维生素K和维生素B可以帮助加速脂肪分解。水煮蚕豆会发胖吗蚕豆一天的食用量保

花生的营养成分

花生的营养成分有脂肪、碳水化合物、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、蛋白质、淀粉、无机盐及多种维生素，此外还含有钙、铁、镁、钾等多种常量元素及微量元素。花生每100克所含热量大约为574大卡，属于高热量食物。花生

皮蛋有营养价值吗

皮蛋有营养价值。皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋等，是一种蛋加工品，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等成分，营养价值比较高。如何挑选皮蛋将皮蛋放在手中，向上轻轻抛

水豆腐的热量

100克水豆腐含有84大卡的热量。水豆腐是豆制品，含有丰富的优质蛋白和大豆卵磷脂，有利于大脑的发育和提高机体免疫力。豆腐中富含钙、铁、锌等微量元素，可以强壮骨骼，美容养颜以及调节肠胃功能。水豆腐水豆腐

黄油的危害

黄油没有危害，但是常吃可能会引起腹泻，因为黄油里面含有人体非常必需的脂肪酸和卵磷脂以及多种维生素，对人体营养的供给起到很重要的作用，但是由于脂肪含量高，如果长期食用的话，可能会导致出现肠胃问题，常见的

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