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毛绿豆和明绿豆的区别

表皮光泽度不同：毛绿豆表皮无光泽，明绿豆有光泽。颜色不同：毛绿豆的皮一般呈暗绿色或黄绿色，明绿豆的皮一般呈明亮的翠绿色。沙性不同：毛绿豆沙性大，比较容易煮熟，明绿豆沙性小，不易煮烂。毛绿豆和明绿豆的区

绿豆沙怎么煮

煮绿豆沙要好吃最重要是要将绿豆煮烂，要将绿豆煮烂可以提前将绿豆放在水里浸泡几小时，再煮的时候就能很快煮熟煮烂。也可以先将绿豆在热水中浸泡20分钟，再放在冰箱中进行冰冻2-3小时，这样处理过的绿豆也会更

绿豆泡一晚上,第二天煮可以吗

绿豆泡一晚上，第二天可以煮。把绿豆放在水里浸泡一夜，绿豆不会因此发臭、变质，是可以再煮的，但是绿豆最好不要在水里泡太久，会导致绿豆内部的营养物质流失。绿豆泡一晚上,第二天煮可以吗绿豆是豆科植物绿豆的种

绿豆汤要煮多少分钟

绿豆汤煮30-40分钟即可。绿豆汤是民间传统的解暑佳品，亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类。绿豆汤口味繁多，常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等。绿豆汤要煮多少分钟煮绿豆汤时，

绿豆冷冻后多久后再煮

绿豆冷冻两个小时以后再煮效果比较好，绿豆浸泡后冷冻是为了根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。而绿豆要冻成冰大约要两小时左右。绿豆冷冻后多久后

绿豆不能打豆浆吗

绿豆不能打豆浆。绿豆不能像黄豆一样能打出豆浆，与淀粉和脂肪含量有关。绿豆属于高淀粉类豆子，含有50%~60%的淀粉，蛋白质和脂肪含量较少，可以做成粉丝、豆沙、小点心，不能打豆浆。绿豆不能打豆浆吗绿豆是

绿豆汤提前泡多久

一般在煮绿豆汤前，绿豆可提前泡3-5小时。绿豆作为一种杂粮，质地坚硬，直接煮的话时间会比较长。如果煮之前把绿豆用冷水浸泡一段时间的话，会缩短煮制时间。一般绿豆提前泡3-5个小时就可以了。绿豆汤提前泡多

绿豆泡多久容易煮烂

绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟后放到锅里，加入适量水，旺火煮40分钟容易煮烂。绿豆洗净放入保温瓶，倒入开水泡3-4个小时，绿豆粒会涨大变软，容易煮烂。绿豆洗净用沸水浸泡10分钟，冷却后放入冰箱冷冻4个小

煮绿豆容易烂窍门

绿豆用小火炒5-8分钟后再煮，煸炒可以把绿豆水分炒干，再加冷水敖煮容易软烂。冷冻之后煮，绿豆冷冻后会撑裂，有裂纹的绿豆遇热水后容易煮开花，进而容易煮软烂。绿豆泡水后煮起来容易熟烂，使用电压力锅熬煮更加

为什么绿豆有的跟石头一样煮不软

煮不软的绿豆多是野生的绿豆，或者绿豆的变种，被称为"铁豆子"。虽然表面上与其他绿豆无异，但里面的果肉却特别的硬，煮熟的时间要比普通的绿豆更长。为什么绿豆有的跟石头一样煮不软挑选绿豆的时候一定要注意挑选

煮绿豆汤可以放冰糖吗

煮绿豆汤可以放冰糖，冰糖可以起到调味、增加口感的作用。绿豆汤是一道以绿豆、水、白糖或冰糖为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有多种煮法，口味繁多，比如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿

绿豆泡出了小芽还能煮粥吗

如果泡出小芽的绿豆没有变质现象，是能够用来煮粥的。只不过发小芽的绿豆的口感和营养价值可能会下降。此外，一般新鲜的绿豆应该是鲜绿色的，而老的绿豆颜色会发黄。如果泡出小芽的绿豆是不太新鲜的，建议不要用来煮

绿豆怎么脱皮最快

用水浸泡4小时，然后用手搓就可以去皮了。浸泡绿豆需要根据温度来进行决定时长，要是夏天温度比较高的话，绿豆不能浸泡太长时间，4个小时就够了，否则很容易出现变质的情况，但如果是冬天的话，可以晚上浸泡，等第

煮绿豆粥放点碱可以吗

煮绿豆粥可以放点碱，但是不建议这样做。虽然煮绿豆粥时放点碱可以使绿豆熟得更快，也可以使绿豆粥更浓稠，但是加入碱会破坏绿豆中的B族维生素、类黄酮和多酚类抗氧化成分，绿豆粥的营养价值会大大降低。煮绿豆粥放

熬绿豆汤怎样又快又烂熟

熬绿豆汤想要又快又烂熟，一般建议采用高压锅熬煮泡过水的绿豆。绿豆在洗净泡水后会吸收足量的水分，水分饱满的绿豆在高压锅的高压高温下，会比较容易被煮开煮烂也易熟一些。熬绿豆汤怎样又快又烂熟熬绿豆汤时想要又

绿豆能用高压锅煮吗

绿豆可以用高压锅煮，但是不能煮太久，否则容易发生爆炸。绿豆煮沸时豆粒会堵塞出气阀使锅内压强不断升高，锅内压强过高，就可能引发爆炸，最好不要用高压锅煮绿豆汤。绿豆能用高压锅煮吗绿豆别名青小豆、菉豆、植豆

煮绿豆米饭要提前泡多久

要煮绿豆米饭一般要提前把绿豆泡四个小时再煮，或者先泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟，先把绿豆煮软了再放入米饭一起煮。如果时间比较充足，可以提前一晚浸泡。煮绿豆米饭要提前泡多久绿豆是豆科植物绿豆的种子，

绿豆可以单独打豆浆吗

可以。用绿豆打出来的豆浆也叫豆汁，适合夏天食用，可以加入白砂糖或蜂蜜调味，冷藏后豆浆的口感更好。尽量不要食用过量的绿豆豆浆，一般建议绿豆和黄豆一起打豆浆。绿豆可以单独打豆浆吗绿豆别名青小豆、菉豆、植豆

绿豆可以做爆米花吗

绿豆不能做爆米花，因为绿豆的结构太过紧实，是暴不开的。爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米，常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。绿豆绿豆是豆科植物绿豆的种

绿豆煮多长时间会熟

绿豆一般煮15-20分钟就可以煮熟。煮之前最好先将绿豆放进水里浸泡一段时间，浸泡过后的绿豆比较容易煮熟，如果是没浸泡过的绿豆，煮的时间就要稍长一些。煮绿豆的时间也要看用哪一种厨具来决定，高压锅煮绿豆需

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