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做汤用海带代替昆布可以吗

海带可以代替昆布。海带属于海带科的海带属，昆布属于褐藻门的翅藻科，两者同属于褐藻门，营养价值并没有太大的区别。海带中含有大量的维生素及纤维素，可以补充人体所需要的营养，提供能量。海带和昆布的区别它们二

人们吃的海带为什么要打结

海带打结是为了利于烹饪，因海带表面黏附着褐藻胶和海藻酸，烹饪加热时容易粘锅，并且海带中的碘元素在加热容易流失，打结的海带在烹饪时不仅不易粘锅，还能更好地保留住海带的碘元素。人们吃的海带为什么要打结海带

海带怎么煮才能软烂

方法一：煮海带时加入适量的白醋能促使海带更容易煮软。方法二：煮时若放几棵菠菜，海带也容易烂。方法三：煮海带时加入少量的碱面也可以让海带快速煮烂。方法四：用淘米水浸泡海带再煮也很容易软烂。海带海带是多年

干海带结泡发的正确方法

干海带结泡发方法：将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡发即可。干海带结泡发时间与海带品种、干湿程度、海带结厚度等有很大的关系，可以根据实际干海带结泡发放情况来定时间。海带结海带结是非

裙带菜和海带是一种东西吗

不是。裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻，海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大。裙

海带粘液没洗干净能吃吗

能吃。海带的粘液在清洗时把上面的脏东西、沙子等清除即可，粘液可以保留。但吃海带时最好将表面的粘液洗干净，海带的腥味不会太重。海带是多年生大型食用藻类，褐色，长条扁平叶状体，具有黏液腔。海带粘液没洗干净

干海带煮多久能熟

干海带放置高压锅内加水上大汽煮15分钟即可，海带能咬动或口感舒适就是熟了。经水泡制水发后的海带，煮5分钟即可食用。同时海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。干海带煮多久能熟干海带是历经

海带补钙吗

海带是可以补钙的。海带是一种营养价值很高的海藻，含钙量高，每100克海带中含钙高达241毫克，并且人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，热量低，适合各类人群食用。海带补钙吗海带是一种含碘量很高的海藻，适

海带是动物还是植物

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物。海带是褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属，是多年生冷水性的大型食用藻类，主要分布于北太平洋。海带是动物还是植物海带又名纶布，江白菜，一般多生长

海带含钙高吗

海带的含钙量是非常高的，每100克海带中含钙高达1177毫克。而且海带中的营养是极为丰富的，富含维生素C、糖、钙、铁等营养元素。适当食用对人体是非常有益处的。海带含钙高吗可以把海带制作成凉拌芝麻海带，

新鲜海带煮3分钟可以吗

较细的新鲜海带水开后煮3分钟是会熟的，但是建议煮5分钟更好。海带营养丰富，但其主要的成分褐藻胶不易溶于水，但遇到含碱性的水时会膨胀变软。所以可以用淘米水淘洗海带，也可以在烹煮过程中添加小苏打，会易熟易

海带用焯水吗

需要的。海带焯水不仅能够减少海带当中的腥味，而且焯过水之后过凉水能够让海带的口感吃起来更脆爽一些。海带焯水时间不宜太长，沸水下锅一般30秒左右就可以了。海带用焯水吗海带吃法多种多样，一般可以凉拌、清炒

为什么海带要打一个结

海带打一个结是为了便于烹饪与夹取。不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦。煮过之后的海带表面比较滑，不易夹起来，将海带打结可以防滑，更容易夹取。为什么海带要打一个结干海带容易折断

海带能放冰箱冷冻吗

海带能放冰箱冷冻。将海带洗好后沥干水分，用食品袋或保鲜膜密封好放进冰箱冷冻室冷冻保存是可以的。注意：洗好的海带放在冰箱冷冻的时间不宜超过60天，应当尽快食用。海带如何保存冷冻保存：海带可以冷冻保存，冷

海带发粘还能吃吗

海带发粘还能吃，发粘的物质是海带分泌的甘露醇，不含有毒物质，使用清水将其冲洗干净即可继续食用，海带浸泡的时间不能过长，以免营养物质溶于水中，而未泡发的海带则应该装入保鲜袋中，然后存放于干燥通风处即可。

海带结煮多久才熟

没有用水泡发过的干海带结，在高压锅中隔水蒸半小时即可。用水泡发过的海带结，水煮5-10分钟左右即可。在煮海带结过程中，加入适量的食用碱或白醋，使海带结口感更好，更容易煮熟，海带结煮至能用手掐动时最好。

鲜海带吃之前怎么处理

鲜海带是新鲜采摘的，不需要浸水泡发，吃之前建议用开水大火煮3~5分钟，后捞出用干净的水过滤一遍会比较好。这样处理过的鲜海带可以一定程度上保证卫生安全，同时还能保留口感与营养。鲜海带吃之前怎么处理鲜海带

海带是酸性还是碱性

海带属于碱性食物。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。海带海带孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着

海带能不能隔夜吃

海带隔夜是不能吃的。海带生长在海里，其中含有大量的硝酸盐，如果放置隔夜一晚，空气中的细菌会进入到海带里，和硝酸盐产生一系列反应，产生大量亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体是有害的。海带能不能隔夜吃海带是一款营养

海带丝一般开水里煮多久熟

海带丝一般在开水里大概需要煮8至10分钟左右可以熟，如果是经过水泡发的海带丝，大概需要煮5分钟左右可以熟。煮海带的过程中可以用筷子夹起一根用力掐一下，如果发现软了，说明已经煮熟可以起锅。海带丝一般开水

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