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板栗的热量

100克板栗的热量为369 大卡左右。板栗富含淀粉，以及蛋白质、脂肪、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、无机盐类等营养物质。板栗可生吃和熟吃，也可加工制成栗子羹、巧克力、代乳粉、

小葱的营养价值

小葱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。怎样挑选小葱质量好的小葱，葱叶挺拔有一定的硬度和

青占鱼的营养价值

青占鱼的营养价值很高，据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。是一种深受广大群众喜爱的

面筋怎么吃

可以做成青椒炒面筋，需要材料：面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐等。也可以做成水面筋、油面筋、烤面筋、凉拌面筋等。面筋是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成的。面筋怎么吃面筋可以做成香菇面筋、三鲜素鱼肚

鲜海蜇怎么处理才能吃

鲜海蜇建议用食盐、明矾反复三次加工、腌制，滤去水分后去除毒素，而且在食用海蜇前需要再经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，然后用清水清洗完毕后将海蜇用食醋浸10分钟以上才能吃。鲜海蜇怎么处理才能吃海蜇又

绿皮香蕉可以吃吗

不建议食用绿皮的香蕉。绿皮的香蕉一般还未成熟，果肉吃起来比较硬，而且味道比较苦涩，口感不佳，且未成熟的香蕉含有较多鞣酸，鞣酸比较难溶，会抑制胃肠液分泌和蠕动。绿皮香蕉可以吃吗香蕉成熟后，它的果皮多为黄

螺丝怎么清洗才能清洗干净

先用钳子将螺丝尾部夹破，置于水中，滴入适量香油后用手反复揉搓，换水，再揉搓，至水清澈。再将水中放入适量食盐，浸泡半天左右的时间，螺丝里面的泥沙基本都会吐出来了，再用清水冲洗干净即可。螺丝的营养价值肉嫩

板栗的储存与保鲜方法

有沙藏法、冷藏法、阴凉通风法、水浸风干法、塑料袋储藏法、水煮干藏法、缸坛储藏法、水屑混藏法、木屑混藏法、颠簸颠动法、色拉油桶储藏法等。板栗也称为栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原产于我国。板栗的储存与保鲜

核桃成分

核桃的主要成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、核黄素、尼克酸、硫胺素以及少量的硒、锰、铬、维生素E、维生素K等。核桃核桃是胡桃的俗称，是胡桃科、胡桃

杀死的黄鳝能冷冻保存吗

可以的。因为冰箱具有低温和恒温的特性，将黄鳝放在冰箱冷冻保存可以有效延长黄鳝的可食用期限。一般情况下，死后的黄鳝放入冰箱冷冻保存可以放1个月左右。杀死的黄鳝能冷冻保存吗死后的黄鳝经处理后，应先用保鲜袋

哪些菜不能放胡椒粉

其实所有菜都可以放胡椒粉，不过素菜一般不放胡椒粉。胡椒粉辣味比较强烈，香中带辣，可以祛腥提味，一般在荤菜中比较常见，比如海鲜类、鱼类、肉类等。哪些菜不能放胡椒粉胡椒粉，也称古月粉，是由热带植物胡椒树的

苦瓜怎样吃才不苦

需将苦瓜的内瓤、白瓤去除，用盐水浸泡一段时间，洗苦瓜时将苦瓜的汁水挤出来，或将苦瓜焯水，或用盐和白糖腌制。焯水后的苦瓜变得更加翠绿，吃时苦味降低，口感清脆。苦瓜呈纺锤形或圆柱形，多瘤皱。苦瓜怎样吃才不

大蒜生长的过程

大蒜的生长过程可划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期及生理休眠期共6个时期。大蒜生长过程的前五个时期是在田间生长的，所以又称之为生育期。大蒜生长的过程大蒜生育期的长短因栽培季节

怎样快速泡发木耳

在冷水中加入一点小苏打，或者加白糖、面粉，可以快速泡发木耳。不建议用热水泡发木耳，用热水泡发的木耳口感太软，高温会破坏木耳内部的营养成分。用冷水泡发木耳可以保留木耳最原始的味道。怎样快速泡发木耳木耳又

田螺怎么吃,哪个部分不能吃

可以用牙签将整个田螺肉挑出来，如果田螺在烹饪前有把尾巴剪掉，也可以直接吸。田螺一般是吃螺口上部的硬肉，螺肉底部软的部分是不能吃，即是田螺的内脏不能吃。田螺怎么吃,哪个部分不能吃田螺比较常见的烹饪方式有

板栗怎么去外面的毛刺

可以将生栗子放在阳光下暴晒一天，栗子即会开裂，可轻松去除板栗毛刺。注意用于储存的栗子不能曝晒，否则不能长期保存。也可以将地上的板栗按裂口朝上摆好，两脚并拢踩住板栗，其裂口与两脚间的缝隙对齐，双脚往两侧

八爪鱼是章鱼吗

是的。八爪鱼又名章鱼，因身体很小，且具有八条触手又细又长，弯弯曲曲地漂浮在水中，故有"八爪鱼"之称。八爪鱼并不是鱼，其属于软体动物，具有着很强的自卫和进攻能力。八爪鱼是章鱼吗八爪鱼属于肉食性动物，主要

家庭自制豆豉到底要发酵几天

大概需要发酵15天左右。豆豉的发酵过程就是利用制曲过程中产生的蛋白酶分解豆中的蛋白质，形成一定量的氨基酸、糖类等物质，从而赋予豆豉固有的独特风味。家庭自制豆豉到底要发酵几天自制豆豉应选择饱满的小颗粒黄

白玉米煮多久

一般来说，白玉米需要煮10-15分钟。常见的白玉米属于糯玉米品种，煮制时间比甜玉米略长一些，以10-15分钟为宜。如果煮制时间过长的话，当中的营养成分容易流失。如果煮制时间过短的话，玉米可能还没有完全

李子吃不完可以做成什么

李子吃不完可以做成酸甜腌李子、李子酒、李子果酱、冰糖李子、李子蜜饯等。李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、微量元素，以及尼克酸、硫胺素、天门冬素、多

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