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圆粒江米与长粒江米有什么区别

圆粒江米与长粒江米的区别主要有，第一，硬度不同，长粒江米硬度比圆粒江米高，第二，黏度不同，长粒江米黏度比圆粒江米低，第三，口味不同，长粒江米比圆粒江米偏甜，第四，外观不同，长粒江米细长，圆粒江米短圆。

江米能蒸米饭吗

江米能蒸米饭。用江米蒸出的米饭比较软糯Q弹，且江米含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素及矿物质等成分，适量食用能起到强身健体的作用，但江米粘性较好，不易消化。江米能蒸米饭吗江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米

糯米和江米有啥区别

主要是在称呼上、种类上、外形上的区别。从本质上说，糯米和江米是同一种米，只是在南方叫做糯米，在北方叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米，而江米属于糯米中籼糯米的其中一种。外形上江米外形比较细长，而糯米的

江米得泡几天才能包粽子

江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了。江米是糯米的一种，包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好，当糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合适的了，可以用来包粽子了。江米得泡几天才能包粽子江米正常泡一天左右可以

长粒江米和圆粒江米哪种用来包粽子

一般来说都是用圆粒江米包粽子，圆粒江米具有合适的黏性，适合用来包粽子、做八宝粥、做汤圆等等。而用长粒糯米制作出来的食物并没有很好的口感，适合制作珍珠丸子、饭团等食物。长粒江米和圆粒江米哪种用来包粽子用

江米泡三天可以吗

可以，但江米需要放入冰箱冷藏保存，并按时更换浸泡水。江米是中国北方地区对糯米的别称，煮熟后的江米香糯黏滑，因而常被用以制作各种风味小吃。江米富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2等多种营

糯米是江米吗两者有什么区别

糯米就是江米，糯米和江米是一样的。南北方对糯米的称呼不同，南方称其为"糯米"，而北方则称糯米为"江米"。糯米为乳白色，不透明，也有呈半透明的，其粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种。糯米是江米吗两者有什么区

包粽子怎样泡米

包棕子用的米一般用江米和糯米。江米越泡越黏，包的粽子也越好吃，泡的时候要用清水浸没江米，每天换2-3次水，浸泡几天后再包粽子。糯米一般要沥水30分钟，用30度左右的水浸泡40分钟，米和水的比例为一比二

制作米酒用什么菌

制作米酒用酵母菌。制作米酒需要的微生物是酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。米酒的主要原料是江米，酿制工艺较为简单，口味香甜醇美。制作米酒用什么菌制作馒头、面包、米酒等需要的

酒酿冬天10度能发酵吗

酒酿在冬天10度的温度下是不能发酵的，一般酒酿发酵需要30度左右的温度。酒酿，又叫米酒，甜酒，旧时叫"醴"，是用糯米酿制而成，是汉族传统的特产酒。酒酿酒酿用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，在我

米酒有度数吗

米酒有度数。但没有统一的度数。有的米酒度数低一些，在10度左右。有的米酒度数高一些，在30-40度之间。米酒的度数与发酵的时间和温度有关，如果发酵时间长，其中的酒精就越多，而温度越高，发酵速度越快。米

酒酿怎么判断坏了

一、闻：如果酒酿有酸败异味，说明已经坏了。二、尝：好的酒酿口感是甜的，坏的酒酿口感是辣的。三、看：好的酒酿颜色为白色，微微发黄，坏的酒酿是不规则的黄色。酒酿酒酿，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯

糯米含糖量高吗

糯米的含糖量相对来说比较高，每100克糯米中的含糖量达到15%以上，在进入人体之后极易被吸收利用，除此之外糯米还含有大量的钙离子、铁离子、脂肪、蛋白质和维生素。糯米糯米又叫江米，为禾本科植物糯稻的去壳

米酒开封后放冰箱可以放多久

米酒开封后放冰箱一般可以放两个月左右。由于纯天然的米酒存放久了会持续发醇，酒精度会上升，很容易会发生霉变，所以米酒在常温下不建议存放过长的时间，为了避免受到空气中细菌和微生物的污染，开封后的米酒最好在

徐州八大特产

徐州八大特产包括蜜三刀、江米条、羊角蜜、桂花酥糖、金钱饼、条酥、蜂糕、麻片和花生糖，俗称"徐州八大样"。这八种小吃香甜可口、味美色鲜，是徐州人从小爱吃的传统点心。徐州八大特产徐州八大样之一的蜜三刀，是

报菜名绕口令

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅等。报菜名绕口令

酒酿可以放冰箱多久

10天左右。酒酿放冰箱前最好高温处理一下，将酒曲杀死，保存的时间会长一点。如果室温在15°以下，酒酿可以放在常温下保存，室温超过15°，需放冰箱里保存。一直保持较冷的温度，酒酿不容易变老。酒酿可以放冰

米酒多少度

米酒的度数一般在1-5度之间。米酒的度数与温度、发酵时间的长短有很大的关系。米酒发酵时间越长，温度越高，度数也就越高。米酒发酵时间越短，温度越低，度数也就越低。米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫"醴"。

朝鲜族美食

朝鲜族美食有冷面、大酱汤、打糕、泡菜、米肠、石锅饭、豆芽蒸鱼、江米鸡饭、明太鱼丝等等。朝鲜族还有各式各样的拌菜，比如用白菜、萝卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、葱调制成的凉菜。朝鲜族美食朝鲜族非常爱喝米酒

糯米煮多久可以煮熟

糯米一般煮40分钟左右可以煮熟。糯米是糯稻的去壳种仁，糯米乳白色，粘性大，分为籼糯米和粳糯米。中国南方称为糯米，而北方多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿

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