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新坛子怎么处理才能用

先把新坛子进行擦洗，把坛子里的异物清除干净，再将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然晾干，清洁完成后对坛子进行试水，看看坛子会不会发生渗漏，如果一切正常，坛子弄干就可以使用了。新坛子怎么处理才能用坛子一般指

泡菜坛子哪种最好

泡菜坛子用陶瓷材质的最好。陶瓷坛子经过高温烧制而成，不含铅、镉等金属元素，坛壁较厚，且不透光，对温度有很好的隔绝效果，尤其适合用于需要长期腌制的泡菜。泡菜坛子哪种最好此外，使用玻璃坛子也不错，玻璃坛子

酸菜坛子起白花怎么办

可以在酸菜坛子里加入白酒或紫苏叶、麦芽糖。酸菜坛子起白花，首先需要用干净的勺子将白花撇出来，然后加入白酒、紫苏叶、麦芽糖，都可以防止酸菜再生白花。酸菜坛子起白花怎么办白酒和紫苏叶，都具有杀菌消毒的功效

晒干的萝卜怎么做咸菜

想要把晒干的萝卜做成咸菜，先把萝卜干洗干净之后浸泡在温水里，捞出沥干水分后加入食盐、白酒以及其他调味品，把佐料全部搅拌均匀之后放入坛子内，用保鲜膜把坛子口封好就可以等待10～15天的腌制时间，腌制好就

郑州特色小吃

郑州特色小吃有郑州烩面、葛记焖饼、老君烧鸡、胡辣汤、蔡记蒸饺、烩羊肉等。河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。葛记坛子肉焖饼开坛时浓香四溢，素有"开坛香"之美溢，外地人也经常慕名前来品尝。郑州特色小

泡菜冒气泡是不是坏了

泡菜坛里的菜泡得时间长了会产生一种厌氧菌，它可以在没有氧气的情况下大量繁殖，当它发酵的时候，就会排出气体，所以泡菜坛子里会冒泡泡。这是正常现象，并且从侧面说明泡菜坛子的密封性非常良好。泡菜冒气泡是不是

怎么泡酸豆角

腌制酸豆角时需要将酸豆角洗净晾晒一夜，第二天将其放在泡菜坛子或者玻璃瓶中，加入凉白开和白酒，在坛沿倒入少许清水，密封后腌制10天以上。长时间的腌制可以将亚硝酸盐代谢掉，更有利于健康。酸豆角的泡法准备材

酸笋的做法怎么腌制制作方法制作酸笋的注意事项

酸笋有多种制法，不同地区的酸笋腌制方法不同。常见的酸笋制法是剥去笋壳，将笋切成块或切成笋丝或笋片，置于陶罐或坛子中。再加入清水没过笋面，添加适量食盐，将坛子置于阴凉处存放一个月左右。待有酸味，即可随食

坛子储存干腊肉的方法

储存方法有很多，比如冷冻保存、悬挂保存、埋土保存。经过烟熏的腊肉本身就具有很强防腐能力，怎么保存都是没有问题的，尤其是用柏树枝熏制的腊肉，三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉。干腊肉怎么储存可以冷冻保存。

腊肠不放冰箱可以放多久

自己制作的腊肠在常温状态下能存放一个月，商场购买的腊肠常温可以保存三个月。自己制作的腊肠不会添加防腐剂，常温状态下可以保存一个月，而商场出售的腊肠是采用真空包装的，常温状态下可以保存三个月。腊肠怎么保

夏天霉豆腐的制作方法窍门

豆腐可以将豆腐浸水20分钟，之后捞出沥干水分并切块，把豆腐块放入蒸屉内盖上纱布，再把蒸屉移至温暖的地方放置一个星期，豆腐表面发黄后过一遍白酒并沾上辣椒末调料，最后放入坛子内发酵一个星期就可以。夏天霉豆

青梅的吃法

青梅是可以直接食用的，用清水洗干净青梅之后可以当成水果直接吃。也可以泡成青梅酒，准备适量新鲜的青梅，用清水洗干净之后晾干，然后放在坛子里加入45度左右的白酒，青梅酒就做好了。青梅的吃法腌制过的青梅非常

5斤糖蒜的腌制方法比例

准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开，确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。5斤糖蒜的腌制

腐乳的制作

把豆腐放入密封容器，豆腐上下放一层保鲜膜后把盖子盖好，放置四五天左右。混合好调料，让霉好的豆腐在调料粉里打一滚放入容器里，加入凉白开和白酒，瓶口密封。一般放上一礼拜即可，时间越久越好吃。腐乳制作的加工

莴笋怎么晒干保存

可以先把莴笋切成片，然后放在太阳下面晒，晒干之后直接用铁盒或者说坛子装起来就可以了，但是一定要注意保存的时候不能够放在潮湿的环境，不然很容易会回潮发霉导致变质。莴笋怎么晒干保存虽然莴笋晒干了，但是存放

济南特产

济南的特产有商河老豆腐、济南肴鸡、圣井牛肉、明湖藕、甜沫、油旋、草包包子、坛子肉、把子肉、马蹄烧饼等。济南，别称泉城，是山东省辖地级市，地处中国华东地区、山东省中部、华北平原东南部边缘。济南济南是国务

元宵节水果灯谜

关于水果的元宵节灯谜有：1、红坛子，口儿小，打开来，粒粒像珠宝。谜底：石榴。2、小小金团子，装满黄饺子，吃口黄饺子，吐出白珠子。谜底：橘子。3、大黄小子皮厚，偏偏清香小白肉。谜底：柚子，等等。元宵节水

黄泥咸鸭蛋的腌制方法

1.把鸭蛋洗干净，并晾干水分，2.红泥捣碎，加入适量的盐和凉开水搅拌成泥浆， 3.把每个鸭蛋都裹上泥浆，4.把裹好泥浆的鸭蛋放到坛子中并用保鲜膜密封好，放置干燥阴凉的地方，一个月左右即可食用。黄泥咸鸭

酸菜是什么菜

酸菜一般不是固定的某一种蔬菜，而是用白菜、萝卜菜、荠菜或者是包菜制作而成的。酸菜是一种腌制菜品，用蔬菜清洗干净后加入食盐、生抽、辣椒等调味料一起放入坛子中腌制而成。酸菜是什么菜腌制完成的酸菜味道咸酸，

麻酱鸡蛋的腌制方法

首先把生鸡蛋洗干净，放在白酒里面浸一下，翻滚一遍。随后把泡过白酒的生鸡蛋放进麻汁里裹上麻汁渣滓，加上适量的盐，就可以把鸡蛋放进腌酸菜坛了。最后把麻汁一并倒入坛子里，滴少量的白酒，密封保存即可。麻酱鸡蛋

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