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馒头改良剂的作用

馒头改良剂主要用来改善面制品的品质，比如馒头、包子、花卷等都可以使用，它可以增大面制品的体积使其膨松、柔软，也可以使面制品不会过于干涩，可以提高表面光洁度，使表面光滑、洁白。馒头改良剂的作用馒头改良剂

面包改良剂是什么东西

面包改良剂是由酶制剂、乳化剂、无机盐、填充剂和乳化剂组成的食品添加剂。用于面包制作，可以促进面包柔软和增加面包的烘烤弹性，并有效延缓面包老化。在使用过程中要注意掌握使用成份和使用量，过量使用会有副作用

酒精可以当汽油用吗?

日常酒精不可以，但购买特定的乙醇(酒精)汽油可以当汽油来使用。乙醇是油品质量改良剂，既具有广泛的食用、医用和工业价值，又是一种新兴的清洁燃料。酒精可以当汽油用吗?乙醇汽油由乙醇与传统汽油按一定比例混合

吉利丁片是什么

吉利丁片即是明胶，由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱等制作而成，是胶原部分水解后的产物，呈无色至淡黄色透明或半透明的片状、块状，可以用于照相、食品、医药等领域。吉利丁片是什么明胶，又叫明胶海绵，是一种大分子

冻鸡翅为什么加三聚磷酸钠

冻鸡翅加三聚磷酸钠是为了让鸡翅能保存更长时间，三聚磷酸钠是一种无机物，化学式Na5P3O10，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。冻鸡翅为什

火腿肠有营养吗

火腿肠有营养。火腿肠富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，可以储存和提供能量，维持大脑功能。火腿肠能提供膳食纤维，富含脂肪以及钠元素，提供必要的脂肪酸，同时可以增加饱腹感。火腿肠有营养吗火腿肠一般以畜

白矾是小苏打吗

不是。白矾也叫明矾，主要化学成分为十二水硫酸铝钾，一般是由矿物明矾石经加工提炼而成。小苏打是碳酸氢钠，白色细小晶体，水溶液呈现弱碱，50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。白矾与小苏打白矾可用做中药

谷朊粉是什么东西

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。谷朊粉具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性，是优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，

如何防止面包烤后回缩

面包烤完取出后，由于温度骤降，面包非常容易回缩，这时不应急着脱模，而应立刻将模具倒扣，待到冷透后再脱模，这样就可以避免面包回缩。在烤面包时，不应该将面包烤的过干，这样也容易导致回缩。面包烤后回缩原因面

空气炸锅火腿肠烤多久

空气炸锅火腿肠烤5分钟即可。将火腿肠切断，打花刀，空气炸锅180度预热5分钟，再把火腿肠放进去，烤5分钟，想要口感更脆的可以延长一点时间，但最好不要超过10分钟，以免炸糊。空气炸锅火腿肠烤多久火腿肠是

三聚磷酸钠是什么东西

三聚磷酸钠又称为磷酸五钠、焦偏磷酸钠，是一种白色粉末状的无机物，其分子式为 Na5P3O1.通常用作洗涤剂, 也用于水软化, 鞣革, 医药, 橡胶, 食品等工业。三聚磷酸钠的特性及用途三聚磷酸钠，又称

三聚磷酸钠有害吗

过多接触三聚磷酸钠对人体有害。三聚磷酸钠在化学工业中常用于合成洗涤剂，在食品中常用于添加剂。当作食品添加剂时对肉类食品起到软化作用，调节酸碱度，用量合理是没有副作用的。但应用时要防止触碰双眼和皮肤，否

三聚磷酸钠在食品作用

三聚磷酸钠在食品中常用作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。三聚磷酸钠是一种无机物，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中。比如用于火腿原料肉的腌制、用于蚕豆罐头生产使豆皮软化、用于

土壤消毒用生石灰还是熟石灰

土壤消毒用熟石灰。生石灰加水会生成熟石灰，但是会放出大量的热，损害农作物，因此不能用来改良土壤酸碱性。熟石灰加入到酸性土壤中后，会与土壤中的酸性物质发生酸碱中和反应，从而达到改良土壤的目的。土壤消毒用

香蕉最中间里面黑了还能吃吗

正常来说，香蕉最中间里面有一部分细微的黑芯是可以正常食用的，那是香蕉改良至今萎缩剩下的一小圈黑色种子。经过长期的人工培育和改良，种子多的香蕉基本上已经被淘汰了。若是中间果肉发黑，可能是存放时间过长导致

10斤肉放多少乙基麦芽酚

10斤肉放300-650克乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。在10斤肉的情况下，不宜放过多的乙基麦芽酚，以300-650克为宜。

海藻糖属于代糖吗

海藻糖是天然的双糖，所以它不是代糖。海藻糖进入人体内在小肠中被海藻糖酶分解为两分子葡萄糖，进而被人体的新陈代谢所利用，是一种重要的能量来源，对人体健康安全有益。海藻糖是什么海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是

哪几种玉米是转基因的

转基因玉米有转基因Bt-176抗虫玉米、转基因NK603玉米、转基因玉米MON810和转植酸酶基因BVLA430101玉米。转基因玉米就是利用现代分子生物技术把种属关系遥远且有用植物的基因导入需改良的

60斤卤水要放多少乙基麦芽酚

60斤卤水要放30克乙基麦芽酚，乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg，但在某些人群中，实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。乙基麦芽酚乙

jk是什么风格衣服

jk是日式高中生校供制服风格的衣服，主要包括水手服和百褶短裙等。国内的jk制服可以分为国牌制服、日制中的校供和品牌制服，其中国牌制服最容易购买，并且设计改良多样，而日制校供制服最难购买。jk风格的衣服

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