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冷冻食品不解冻能油炸吗

冷冻食品是否能油炸具体根据食物的种类决定，没有加工过的一般不可以直接油炸。冷冻食品如果直接放入油锅中，容易引起炸锅，造成危险，还容易导致食品受热不均，出现外糊内生的情况，难以烹饪熟。冷冻食品不解冻能油

快递的冷冻食品化了还能吃吗

快递的冷冻食品化了，建议最好不要继续食用，因为冷冻食品解冻后，原本冰封的细菌和微生物会全部苏醒过来，并大量繁殖，在运输过程中，难免会感染其它细菌，即使食物看起来没有变质，但细菌比较多，不建议继续吃。快

反映食品加热程度的指标是

反映食品加热程度的指标是中心温度。中心温度除了可以反映食品的加热程度以外，还可以提示食品中致病菌残留的风险，根据食品卫生要求规定，食品加热时的中心温度需要达到70℃才合格。反映食品加热程度的指标是如果

煮熟的肉能冷冻保存吗

煮熟的肉能冷冻保存，建议用保鲜袋装好再冷冻。煮熟的肉在放入冰箱冷冻前需要充分凉透，否则肉质容易发生变化，而且带入的热气会使冰箱内的水蒸气凝集，促使霉菌生长，导致不能达到好的保存效果。煮熟的肉能冷冻保存

食品类别怎么填写

食品类别包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品等31类，对号入座填写即可。

熟食冷冻可以放多久

熟食冷冻可以放3个月熟食冰冻后可在冰箱存放3个月的时间，且冷冻室温度需维持在零下18度以下。解冻冷冻食品时，应将其放置在室温中自然解冻，避免用热水烫或凉水泡等，以免影响口感。且冷冻的熟食取出后需进行再

海带能放冰箱冷冻吗

海带能放冰箱冷冻。将海带洗好后沥干水分，用食品袋或保鲜膜密封好放进冰箱冷冻室冷冻保存是可以的。注意：洗好的海带放在冰箱冷冻的时间不宜超过60天，应当尽快食用。海带如何保存冷冻保存：海带可以冷冻保存，冷

速冻食品有哪些种类

速冻食品的种类主要有四种，分别为：水产类速冻食品、农产类速冻食品、畜产类速冻食品、调理类速冻食品，其中调理类速冻食品又分为中式点心类、火锅调料类、裹面油炸类、菜肴料理类、糕点点心类五个小类。常见的速冻

速冻食品放冷藏会坏吗

速冻食品放冷藏会坏。任何食品在冰箱里的贮存时间都不能太长，建议最好是做到随买随吃，因为食品放在冰箱冷藏时间过长，是既影响食品的鲜美，又容易产生异味。速冻食品怎么保存速冻食品放于冰箱中时要分成一次食用的

冷冻丸子要煮几分钟熟

每种丸子蒸煮时间都不一样，如速冻鱼丸只需要蒸五分钟即可，熟透速冻牛肉丸需要蒸十分钟左右才能熟，速冻红烧狮子头需要蒸30分钟左右，速冻汤圆只需蒸五分钟左右即可。冷冻丸子要煮几分钟熟冷冻丸子烧熟煮透的一般

暂时不吃的加热食品应该

应该趁热放进冰箱里面。如果食品放凉了放冰箱，很容易导致细菌繁殖滋生，10~60°C是加热食品最容易繁殖细菌的危险时段，食品在室温下放得越久，微生物就繁殖得越多。暂时不吃的加热食品应该食品指各种供人食用

炒酸奶可以放冰箱冷冻吗

炒酸奶一般是可以放进冰箱冷冻的。制作好的炒酸奶是一种冷冻食品，如果吃不完，可以放入冰箱冷冻保存，以免融化，如果是尚未制作的炒酸奶，建议放在冰箱冷藏室保存，可以更好的保存口感。炒酸奶可以放冰箱冷冻吗炒酸

冷冻馒头蒸多久才会热

冷冻馒头蒸10-15分钟才会热，速冻馒头是熟制品，一般在急速冷冻前已经发酵熟制好了，因为冷冻会导致馒头中的水凝固，使馒头变得比较硬，所以蒸的时间需要久一点。冷冻馒头蒸多久才会热冷冻馒头是经过急速低温而

肉放冰箱冷冻多久不能吃

不同肉类的存放时间都不大相同，比如鸡、鹅、鸭肉冷冻保存超过10个月以上也就不能吃了，猪肉、牛肉冷冻时间超过12个月以上也是不能继续吃的，而羊肉的冷冻保存时间超过6个月，鱼、虾、蟹肉冷冻超过1个月以上也

食品中心温度要达到几度以上

食品中心温度要达到70度以上。食品再加热时，其中心温度要达到70摄氏度以上，这样才可以有效加热食品，而且食品中的细菌等微生物需要在70摄氏度以上才能够完全被灭杀。食品中心温度要达到几度以上存放超过2小

煮熟的肉可以冷冻多久

煮熟的肉放进冰箱的冷藏室可以保存5天的新鲜度，把肉放入冰箱的冷冻室可保存2到3周时间，存放时要密封包好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则冷冻得太久肉中的水分会消失。煮熟的肉可以冷冻多久冰箱冷冻室温度约

进口冷链食品包括哪些

有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品;还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等;也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。冷链有哪些步

猪肉放冰箱冷冻时间多久变质

猪肉放冰箱冷冻一般两年左右会变质。冷冻肉的时长与肉的品种、新鲜度及冷藏环境有关，通常在零下18℃以下储存，猪肉、羊肉、牛肉等肉类保质期可长达两年左右，而鸡肉、鸭肉等肉类一般有一年左右。猪肉放冰箱冷冻时

冷藏是冷冻还是保鲜

冷藏是保鲜。冰箱冷藏室的温度一般在3-8摄氏度，既不会冻坏食物又有保鲜作用，蔬菜、水果、饮料等都适合放在冰箱冷藏室。冰箱冷冻室的温度一般为-18摄氏度，速冻食品、冰淇淋等都适合放在冰箱冷冻室。冷藏是冷

竹笋冷冻保存方法

竹笋放冷冻保存会容易把竹笋的水分抽干，保存竹笋的时候可以不剥去外壳，带壳保存，然后用厚一点塑料食品袋封严，塑料食品袋严封可以防止竹笋过度失水，然后放入冷冻室室内就可以了。竹笋冷冻保存方法新鲜竹笋可以用

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