食物中毒了解更多有关食物中毒的内容

虾和羊肉能一起吃吗

虾和羊肉不能一起吃，因为虾属于凉性食物，而羊肉属于热性食物，一起食用会导致腹泻症状的出现，虾也不能和葡萄、西瓜一起食用，容易在人体中产生不易消化的物质，另外羊肉不能和栗子、竹笋一起食用，可能会出现食物

变蛋是碱性食物还是酸性食物

变蛋是碱性食物。变蛋是中国独特的蛋加工品，腌制变蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质，变蛋的颜色是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部分会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。变蛋是碱性食物还是酸性食物变蛋一

鲐鲅鱼有毒为什么卖

鲐鲅鱼是正常的可食用鱼，是无毒的。只是不新鲜的鱼容易变质，食用变质后的鱼会出现过敏性食物中毒。部分人吃鲐鲅鱼引起中毒的原因是鱼皮和鱼肉含有的组胺所致。组胺食用后易引起过敏性食物中毒。鲐鲅鱼有毒为什么卖

蟑螂的危害及消灭方法

蟑螂会传播疾病，消灭蟑螂应将物理方法与化学药剂灭杀方法相结合。蟑螂全身带有细菌，被蟑螂污染的食物会使人得严重的肠胃炎、食物中毒或痢疾，是传染病菌和病毒的携带者。消灭蟑螂可使用杀蟑胶饵、熏蒸剂、触杀剂，

猪肉和牛肉能一起吃吗

猪肉和牛肉能一起吃，二者不会产生不良反应，也不会对人体造成伤害，但肉类食物热量较高，不易消化，食用时要注意用量，而且吃牛肉的过程中，不能吃韭菜、田螺等食物，以免食物中毒，保存猪肉时，要将其打包密封后放

面包糠过期了还能吃吗

面包糠过期了不能吃了。食物都有保质期，一旦过了这个保质期，很有可能滋生大量的细菌，食用会引起肠胃不适，甚至导致食物中毒，所以面包糠过期了继续食用可能会危害人体健康的。面包糠过期了还能吃吗面包糠，指用于

海鲜类食物有哪些

海鲜类食物有梭子蟹、龙虾、竹节虾、沙鱼、沙丁鱼、面条鱼、大黄鱼、鲈鱼、多宝鱼、象拔蚌、红里罗、桂花鱼、大头鱼、八角鱼、三文鱼、海蛎壳、虾仁、鲍鱼、蛎肉等等。海鲜类食物有哪些海鲜是海产食物，包括鱼类、虾

生日蛋糕放冰箱5天还能吃么

生日蛋糕放冰箱5天不建议吃。生日蛋糕保质期短，放得越久，越容易长出霉菌。蛋糕放入冰箱虽然可以冷藏，但最好不要超过两天，否则食物变质后容易造成食物中毒，腹泻等健康问题。生日蛋糕放冰箱5天还能吃吗通常情况

馒头发霉是黄曲霉素吗

不一定。在馒头上常见的霉菌一般有绿霉，黑曲霉和黄曲霉等等，如果人们吃了发霉的馒头，就有可能导致食物中毒，发霉的馒头中有些不发霉的部位也可能出现霉菌的感染，如果馒头发霉了，要及时丢掉。馒头发霉是黄曲霉素

香椿芽可以生吃吗

香椿芽不建议生吃。香椿芽内含有硝酸盐和亚硝酸盐，生吃容易造成食物中毒。用烫水焯过的香椿芽能减少亚硝酸盐和硝酸盐的含量，降低香椿芽中鞣酸和草酸的含量，此时食用更利于身体健康。香椿芽可以生吃吗市场上的香椿

食品安全八大事项

选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件

蛋糕放了4天还能吃吗

蛋糕放了4天后，不建议继续食用。蛋糕放置时间过长，容易变质变味，食用可能会导致食物中毒，或是引起肠胃不适等状况。一般情况下，蛋糕最好当天食用完，即使过夜也要放冰箱冷藏且不超过一天。蛋糕放了4天还能吃吗

青皮土豆能吃吗,没有发芽

青皮土豆没有发芽可以吃，如果土豆出现青皮说明受到阳光的照射而发生光合作用，并不会产生有害物质，土豆存放时尽量保持阴凉干燥的环境，有利于保存时间的延长，另外土豆已经发芽则切勿继续食用，避免出现食物中毒。

牛肉和板栗能一起吃吗

牛肉和板栗不能一起吃，二者的营养物质会产生反应，导致板栗中的营养价值降低，影响食用，食用板栗的过程中，不能吃鸭肉和羊肉，以免食物中毒，而保存板栗时，要将其切口后放入冰箱冷冻，延长保鲜时间。牛肉和板栗可

新鲜百合可以生吃吗

新鲜百合可以生吃，其口感偏甜，营养价值较高，但生吃百合容易刺激肠胃，因此不建议生吃，最好煮熟后食用，而且新鲜百合不能和猪肉、羊肉一起吃，否则会出现食物中毒的现象，并且保存新鲜百合时，要将其煮熟后晾凉，

鲤鱼肉发红像牛肉是怎么回事

鲤鱼肉发红像牛肉，可能是在捕捉的过程中，鲤鱼剧烈挣脱导致肌肉充血，或者在保存时采取超低温储存的方法，使鲤鱼血管缩紧，压迫出血，食用鲤鱼时不能吃南瓜、杨梅、猪肝、甘草等食物，否则会出现食物中毒的现象。鲤

咸鱼发臭是变质了吗

咸鱼发臭不是变质现象，咸鱼中的臭鳜鱼在腌制的过程中，就会将鳜鱼用木桶密封腌制一周，使其散发臭味后食用，但在腌制的过程中，让咸鱼发霉或者遭受污染而发臭，则表示咸鱼变质，不能再次食用，以免出现食物中毒的现

塑料袋装热食物的危害

通常人们所用的塑料袋主要成分为聚氯乙烯，聚氯乙烯遇到高温的食品，会产生有毒物质，用久了会引起慢性中毒，为了人体健康，最好不要用塑料袋装热食物。塑料袋装热食物的危害塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，

海螺死了能不能吃了

海螺死了不能吃，海螺死后易腐烂变质，会产生大量细菌病毒，食用后易导致中毒。海螺属于寒性食物，大量食用有可能会对肠胃黏膜造成刺激，最好不要过多食用。吃海螺有哪些注意事项海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物

放了4年的胎菊还能喝吗

放了4年的胎菊还能喝，但前提是胎菊保存得当，没有出现发霉、受潮、长虫的现象，保存胎菊的过程中，要将其装入干净的食品袋中密封，然后放在遮光的密封罐中，饮用胎菊时，不能吃鸡肉、芹菜以及猪肉，以免食物中毒。

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