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杨枝甘露是奶茶还是果茶

杨枝甘露不是奶茶，也不是果茶，而是一种港式甜品。杨枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮，营养丰富。港式甜品是用新鲜水果、牛奶和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，是中西糖水结合的产物

橘子打蜡会渗透进去吗

涂在水果表面的蜡是脂肪酸，是一种表面活性剂，是不会渗透到里面的，市场上的橘子打蜡的目的是为了让它更好的保持住水分，而且经过打蜡处理的橘子外表更加鲜亮，卖相也更好。橘子打蜡会渗透进去吗打蜡的橘子吃了不会

僵尸肉是什么意思

僵尸肉是指冰冻多年销往市场的冻肉。僵尸肉有的来自疫区，有的严重过期，通常是用化学剂加工调味后变成"卖相"良好的"美味佳肴"，属于走私品。僵尸肉没有经过检验检疫，其质量以及安全都得不到保证，食用很容易导

发面太稀了能蒸吗

发面太稀了不建议蒸，因为即使蒸了也会因为面太稀而蒸出的馒头太软，口感、卖相都会比较差。建议最好是在里面加点干面粉，和好后再去蒸。发面的窍门若用面肥发酵的，一斤面粉，加二两面肥即可。若加酵母粉，则1斤面

煮茶叶蛋都放什么调料

一般煮茶叶蛋放的调料有：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的茶叶蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。煮茶叶蛋都放什么调料

蒸小黄鱼要蒸多少分钟

蒸小黄鱼一般需要8~10分钟左右，根据火候的不同，蒸的时长也会不同，蒸小黄鱼的时间不宜过长，会影响其口感和卖相，蒸之前要先将小黄鱼处理干净，去除鱼鳃、内脏，冲洗干净即可。小黄鱼是什么鱼小黄鱼又叫黄花鱼

云南沃柑和广西沃柑哪个更甜

相比之下广西沃柑更甜。广西沃柑较小，固酸比较高，吃起来口感会更甜，可食率和出汁率广西沃柑都相对较高，皮薄，水分含量更高。而云南沃柑平均单果重比较大，卖相会好一点。沃柑的介绍沃柑是市场上的一种常见水果，

想学做汉堡薯条哪里学

想学做汉堡薯条可以有多个途径选择学习，第一，线下培训班，可以去专门培训的学校或者机构学习，第二，各类门店，可以去各种售卖汉堡薯条的门店当学徒，第三，网络课程，可以在网上购买远程课程学习。想学做汉堡薯条

春笋焯水技巧

首先在进行春笋焯水的时候可以加点盐，其次焯水的时间一定要长一点，大概在五分钟以上，焯好水以后让春笋再浸泡一会儿，这样焯好水的春笋颜色更加鲜绿，苦涩味也被去除，口感也会更好。春笋焯水技巧焯水时间过短很容

有石灰粉的橘子能吃吗

可以吃，橘子外面的石灰粉是用来预防昆虫和疾病的，抹上石灰粉的橘子有良好的防虫效果，还可以减少使用农药的数量，这样的橘子是无毒的，可以放心吃。建议在食用前还是用水冲洗干净表皮的石灰，然后剥皮吃果肉。有石

莲藕不变黑的小窍门

把莲藕泡在水里能延缓莲藕变黑的过程。莲藕含有的多酚氧化酶有很强的催化作用，但需要氧气的参与，酚类物质才能氧化成醌，因此隔绝氧气可以延缓莲藕变黑。莲藕去皮切片后，可以添加适量白醋搅拌。白醋与莲藕混合，也

黑暗料理是什么梗

黑暗料理出自日本动漫《中华小当家》，本义是指黑暗料理界所作的料理，现在一般引申为卫生状况不好、经营到很晚的小吃摊，或各种不应该搭配在一起的食材混搭，做成新的菜品。黑暗料理是什么梗小吃摊一般都是无证经营

蒸螃蟹冷水蒸还是开水

蒸螃蟹建议用冷水蒸，冷水蒸新鲜的螃蟹，可以将螃蟹的鲜味锁住，并且避免蟹脚脱落。冷水蒸冰冻的螃蟹，可以让螃蟹受热均匀，避免外熟内生现象的出现。但如果想要吃母蟹的蟹黄，建议用开水蒸母蟹。蒸螃蟹建议使用冷水

黄栀子给盐焗鸡上色步骤

准备食材，鸡肉、黄栀子、葱、姜、料酒。首先把鸡清洗干净，锅中烧水，在锅中直接放入黄栀子，然后放入葱和姜、料酒。把鸡放入水中泡在锅中30分钟，30分钟后把鸡捞出放入冰水中。黄栀子给盐焗鸡上色步骤准备食材

红曲粉和红曲米粉一样吗

红曲粉和红曲米粉是一样的，红曲粉就是红曲米粉。它是由红曲米经过研磨形成的粉末，是中国传统的药、食两用品，是国际上唯一利用微生物大规模生产的食物天然色素，多呈红色或暗红色，常用于对食品进行着色。红曲粉可

韭菜木耳鸡蛋馅怎么调

调韭菜木耳鸡蛋馅时，首先需要将木耳提前泡发，能使口感更佳。将鸡蛋炒熟切碎后拌入韭菜中能有效吸收韭菜的水分，使馅料更香更好吃。在韭菜中拌入熟油也能防止韭菜出水，也能使馅料颜色鲜明，口感更好。1、木耳提前

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