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银耳需要泡多久?

银耳建议泡3～4小时，泡发好的银耳能缩短炖煮银耳的时间，煮出来的银耳汤也会变得十分粘稠。银耳建议用冷水泡，水要没过银耳，将银耳的根部朝上，这样能让银耳泡得更加通透。银耳需要泡多久?银耳是弱酸性真菌，培

鲜银耳和干银耳哪个有营养

鲜银耳和干银耳，在营养上面没有什么特别的区别，是基本一致的。干银耳是鲜银耳经过烘干脱水等处理之后制成的，营养与鲜银耳相差无几，而由于经过脱水，反而会比鲜银耳更好保存。干银耳和新鲜银耳有什么区别新鲜银耳

银耳泡20分钟可以吗

银耳泡20分钟是可以的，因为银耳很薄，很容易就泡开，20分钟是可以泡开的。银耳，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。有"菌中之冠"的美称。银耳银耳作为

银耳用冷水泡20分钟可以吗

银耳用冷水泡20分钟是可以的，银耳很薄，泡20分钟是可以泡开的。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有"菌中之冠"的美称。银耳银耳一般呈菊花状或鸡

银耳吃法

银耳建议可以与其它食材一起熬汤，煮粥而食，如木瓜银耳薏米羹、山楂银耳粥、银耳红枣汤、银杞明目汤等。也可以凉拌食用，将泡发好的银耳加少许调料，就可以拌成凉菜直接食用。银耳吃法银耳是担子菌门、银耳纲、银耳

新鲜银耳吃前怎么处理

焯水后需浸泡，每二十分钟换一次水，需将银耳根部颜色较深的部分去除，需把夹在银耳中间的杂质去除。新鲜银耳可以做成凉拌银耳、银耳莲子汤、银耳红枣汤、银耳红枣粥、银耳雪梨汤等。新鲜银耳吃前怎么处理银耳又名白

银耳怎么泡发

在夏天，银耳最好用冷水泡发。在冬天，银耳最好用温水泡发。银耳在泡发之前，需先清洗一两遍。银耳用冷水泡发的时间约是2-4小时，用温水泡发的时候约是1-2小时。银耳银耳，又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是担子

银耳凉拌需要煮一下吗

银耳凉拌需要煮一下。银耳是生的，凉拌银耳需要先用冷水将银耳泡发，用开水煮一下后再用凉开水漂洗，最后加入调料拌均匀。银耳富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是可以长期服用的食品。吃银耳的好处银耳是担子菌

干银耳要泡多久

如果是夏天，干银耳最好用冷水泡发，大约需要3-4小时。如果是冬天，干银耳最好用温水泡发，大约需要1-2小时。干银耳在泡发之前，最好先清洗一两遍，这样泡出来的银耳更白皙。银耳银耳，别名为白木耳、雪耳、银

银耳为什么不能隔水炖

炖隔水炖银耳，银耳的软烂程度不及直接煮出来的银耳。同样的银耳，一个隔水炖，一个直接煮，会出现很明显的差别，直接煮出来的银耳汁液粘稠，银耳也被煮得软烂，仿佛入口即化，隔水炖的银耳汤汁不够粘稠，银耳本身也

银耳保质期

一般情况下银耳的保质期是18个月。如果银耳刚刚过保质期没有出现变质、发霉、软化的情况，可以继续食用，银耳的可食用期限比保质期长一些。银耳通常放置于干燥、阴凉、无污染的地方保存。银耳保质期银耳也称为白木

泡发好的银耳放冰箱冷藏能保存多久

泡好的银耳放进冰箱里冷藏，大约能保存2-3天。但要注意不要存放太长时间，因为放置时间太久了，就会导致银耳出现变质的情况，会影响银耳的食用口感。银耳银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子

银耳羹怎么能熬的粘稠

银耳羹想要熬制的比较粘稠，一般需要注意银耳的浸泡时间，建议是在熬制银耳羹前将银耳进行充分的浸泡，浸泡透的银耳比较容易煮开，火候合适的情况下比较容易炖粘稠。银耳羹怎么能熬的粘稠银耳羹要熬制出粘稠的效果，

干银耳为什么越放越黄

可能性一：干银耳可能已经变质。银耳本身颜色为白色，根部为淡黄色。如果干银耳变得越来越黄，可能是变质了。可能性二：干银耳可能先前没有清洗干净。干银耳没有清洗彻底，表面覆盖的灰尘越来越多，因此越来越黄。银

银耳泡发后冰箱能存放多久

银耳泡发后放进冰箱里冷藏能保存2-3天。建议不要存放太长时间，如果放置时间过长，就会导致银耳出现变质的情况，如银耳的叶片发生粘连、银耳没有任何弹性等，从而会影响银耳的食用口感。银耳泡发后冰箱能存放多久

银耳汤怎么煮

煮银耳汤首先要将银耳泡发，泡的时候注意不要放得过多，银耳的根部是中心比较硬的黄色部位，通常这个部位不会泡发的那么大，口感也不是特别好，要将它切掉。将银耳和冰糖枸杞等材料放入水中慢慢炖煮即可。银耳汤怎么

银耳煮了2个小时为啥不粘稠

可能是银耳的问题，一般经过漂白后的银耳是这样的。再者是水放太多了，如果水放得过多，那么银耳汤就越稀薄，成不了浓稠的银耳汤。或者是锅的问题，对于养生壶、炒菜的平底锅等来说，是不适合用来煮银耳的，建议用高

超市买的新鲜银耳怎么处理才能吃

超市上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，一定要用水煮熟煮透再吃。新鲜的银耳上面有很多细菌，一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食。银耳银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的

银耳羹放冰箱冷藏可以隔夜吗

银耳羹放冰箱冷藏可以隔夜。因为冰箱冷藏室的低温环境不仅能抑制银耳羹中细菌繁殖的速度，还能降低银耳羹产生亚硝酸盐的含量，从而延长银耳羹的食用期限。银耳羹放冰箱冷藏可以隔夜吗银耳羹是以银耳，莲子为主料制作

银耳汤炖多久合适

银耳汤一般炖30至40分钟即可。银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖汤具有很强的营养价值。银耳汤不宜炖太久，炖太久会使银耳的营养流失，出现软化情况，还影响食用口感，银耳汤

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