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里脊肉和瘦肉的区别

里脊肉指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉，瘦肉指的是猪、牛等家畜身上富含蛋白质的肉，里脊肉位于脊椎骨内侧部位，而瘦肉则分布在动物身体的各个部位，里脊肉比瘦肉要嫩。里脊肉和瘦肉的区别里脊肉指猪

里脊是什么动物的肉

里脊肉通常来说是猪肉，猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。不过从生物学上来说牛、羊等脊椎动物脊椎骨两侧的嫩肉也叫里脊肉。但日常餐饮无特殊说明，一般里脊肉就是指猪里脊。里脊肉分类1、大小里脊里脊肉分大里脊和小里脊，

里脊肉是鸡肉吗

里脊肉不是鸡肉。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，肉比较少，很嫩，适合

羊蝎子是羊身上的哪个部位

羊蝎子是羊身上完整的羊脊椎骨，因为这个部位完整的剖出来时看起来跟蝎子很像，因此被称为羊蝎子。羊蝎子价格实惠，营养价值方面低脂肪、高蛋白、富含钙质，是一道常见的民间美食。羊蝎子是羊身上的哪个部位羊蝎子是

里脊肉是什么肉

里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊是大排骨相连的瘦肉，其外侧有筋覆盖，一般吃的大排去骨后即为里脊肉，适合炒菜。小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉，量较少

小摊上吃的里脊肉是鸡肉吗

小摊上吃的里脊肉不是鸡肉。里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉，通常分为大里脊和小里脊。大里脊是大排骨相连的瘦肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，适合做汤。鸡肉是指鸡身上的肉，是

小吃摊的里脊肉是什么肉

小吃摊的里脊肉有可能是猪、牛、羊、鸡脊椎骨两侧的嫩肉。里脊肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合用来做成小吃。里脊肉处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊。里脊肉里脊肉，是指

脊骨为什么比排骨便宜

因为脊骨是骨头，肉量没有排骨多，且骨头重会压秤，所以脊骨比排骨便宜。排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。脊骨是指人和脊椎动物背部中间的骨头。脊骨为什么比排骨便宜猪脊骨

羊蝎子是哪个部位

指羊身上的脊骨部位。从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨因形状像蝎子，因而得名羊蝎子。羊蝎子常用于制作红焖、白汤、火锅等适合熬汤的做法。羊蝎子在北方比较知名，尤其是北京及其周边地区。羊蝎子是哪个部位羊蝎子一般

清炖排骨需要放什么料

常见的清炖排骨需要放的料有：排骨、黄豆、盐、姜片。或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。以及排骨、山药、胡萝卜、姜片、花椒、盐等。清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值

羊羯子和羊蝎子的区别

羊羯子和羊蝎子是同一种东西，没有区别，许多餐馆都把羊蝎子写成了"羊羯子"。羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故俗称为羊蝎子。羊羯子和羊蝎子的区别羊蝎子常用于做清汤

排骨放冰箱保鲜能放多久

排骨放冰箱保鲜最多只能保存2-3天。需要长时间保存可放进冷冻，并在1-3个月内食用。食用前用温水解冻。排骨存放时间过长，肉质会发紧，营养流失，口感不佳。排骨放冰箱保鲜能放多久排骨在中国通常指的是猪的肋

牛骨髓是脂肪还是蛋白质

牛骨髓的成分中既含有部分的脂肪，也含有丰富蛋白质和钙质，适量食用能为人体补充一定的能量和其他人体所需的营养物质。但是由于牛骨髓内含有较高的热量，所以不建议过量食用，以免过量摄取热量。牛骨髓是脂肪还是蛋

糖醋里脊是哪里的菜

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，味道酸甜可口。糖醋里脊是哪里的菜里脊肉是指猪、牛、羊等脊

牛蝎子是什么部位

牛蝎子是牛背部的脊椎骨，因为它的外形与蝎子相类似而得名，牛蝎子与真正的蝎子并无关系。牛蝎子味道特别鲜美，营养价值特别高，食用以后对人体很有益处，适合拿来煲汤或者做火锅吃。牛蝎子是什么部位牛蝎子营养又美

羊蝎子煮多久

羊蝎子一般需要用小火慢炖两个小时左右。羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其外形似蝎子而取名为羊蝎子，一般用来炖汤或者煮火锅。羊蝎子含有丰富的钙质，能起到很好地补钙作用，具有较高的营养价值，很适

羊蝎子是啥东西

羊蝎子是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。什么是羊蝎子羊蝎子其

排骨汤可以放什么配菜

排骨汤可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等配菜。排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等

牛柳和牛里脊的区别

牛柳和牛里脊并没有什么区别，两者是同一种肉。牛里脊肉也叫牛柳，是位于牛脊椎骨两侧的嫩肉，这个部位的运动较少，所以肉质也非常地鲜嫩，是牛肉各部位中出肉量最少的肉类，有着"肉中骄子"的美称。牛是什么类动物

中国救护车标志为什么是蛇

蛇与医学密不可分，蛇象征战斗力，拯救人类。救护车上"蛇"的标志是"灵蛇绕中脉（脊椎骨）"，是医学的标志和徽记，称为"蛇徽"，即是灵蛇的徽记，来源于一位名叫屈彦波的医生的传说。中国救护车标志为什么是蛇救

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