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羊蝎子是哪个部位

来源: 作者:达人百科 2024-05-14

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月14日,指羊身上的脊骨部位。从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨因形状像蝎子,因而得名羊蝎子。羊蝎子常用于制作红焖、白汤、火锅等适合熬汤的做法。羊蝎子在北方比较知名,尤其是北京及其周边地区。羊蝎子是哪个部位羊蝎子一般

指羊身上的脊骨部位。从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨因形状像蝎子,因而得名羊蝎子。羊蝎子常用于制作红焖、白汤、火锅等适合熬汤的做法。羊蝎子在北方比较知名,尤其是北京及其周边地区。

羊蝎子是哪个部位


羊蝎子一般肉不是很多,但是含有丰富的脊髓,一般常用来做清汤火锅。

羊蝎子含有蛋白质、脂肪、维生素、胆甾醇、钙、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铁等营养成分。

羊蝎子可以制作红烧羊蝎子、当归煲汤羊蝎子、羊蝎子火锅(红汤羊蝎子、白汤羊蝎子)。

2022-05-20 04:44:33
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