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没熟的青西红柿能吃吗

没熟的青西红柿是不能食用的，未成熟的西红柿含有一种名为龙葵碱的毒素，会引发食物中毒症状。西红柿在生长过程中，龙葵碱就会慢慢的减少，直到成熟后龙葵碱消失，而腐烂了的青西红柿也不含龙葵碱，因为龙葵碱在腐烂

青番茄能吃吗?

青番茄是不能食用的。青番茄中含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。吃没有成熟的青番茄会觉得嘴巴有点涩涩的感觉，这就是碱的味道。龙葵素不但具有碱性，还具有毒性。青番茄能吃吗?青番茄在高温油炒的过程中

土豆皮有点绿但是没有发芽

土豆皮有点绿但是没有发芽，这种情况下不建议食用。土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，在发芽土豆的绿色部位中含量较高。龙葵素是一种有苦麻口感的物质，主要存在于土豆植株的花和叶子里，可以预防虫害。土豆皮有

新鲜土豆为什么会变绿

有可能是因为长时间受到光照，表面的龙葵素增加，这是比较常见的现象。为了避免新鲜土豆变绿，可以用纸袋将土豆包起来，或将土豆放在纸盒里，放到阴凉、通风的地方保存。新鲜土豆为什么会变绿如果新鲜土豆是刚变绿的

土豆不宜存放在什么地方

土豆不宜存放在潮湿、阳光直射的地方。土豆含有龙葵素，是有一定毒性的。龙葵素具有一定的光、热稳定性，光照会导致龙葵素增多，所以储存的时候要低温，避光存放，储存的温度越高，其中产生的毒素就越高。土豆土豆一

土豆软了可不可以吃

一般来说土豆软了后不建议再食用了。一般情况下土豆中都有可能产生有毒物质龙葵素，如果土豆变软的话龙葵素的含量就会提升五六倍，食用后会对人体产生的不利影响，危害是很大的。土豆软了可不可以吃虽然一般情况下发

发芽土豆煮熟了还有毒吗

有毒。土豆发芽或者颜色发绿，会产生一种叫龙葵素的物质，这是一种有毒物质，一旦摄入就会引起食物中毒，并且平时我们烹饪的温度并不能把它分解，也就是即便煮熟了，也是有毒的。发芽土豆龙葵素一种有毒性的糖苷生物

土豆在地里就变绿能吃吗

土豆在田里冒在土外面变绿了，就不能吃了，变绿的土豆是有毒的。土豆中含有少量的有毒物质龙葵素，当土豆皮肉变绿的时候就不能再吃了。吃了之后会出现口干，舌麻恶心呕吐等症状。土豆在地里就变绿能吃吗龙葵素是一种

长在泥土外面的青土豆能吃吗

长在泥土外面的青土豆不能吃。土豆属于茄科植物，我们在日常生活中吃的土豆其实是它的块状茎，这种块状茎是长在土里的，露出来的块状茎会产生有毒的龙葵素，不能吃。长在泥土外面的青土豆能吃吗土豆是全球第四大粮食

什么程度的土豆算发芽

土豆表面长出芽状植物，带有叶子或者带有芽痕，颜色发绿，这样的土豆算发芽。发芽的土豆内部含有生物碱、龙葵素，这些都具有一定的毒性，如果食用，容易对人体造成危害，最好扔掉。什么程度的土豆算发芽如果土豆发芽

土豆长芽子了削去还能吃吗

土豆长芽子了削去不能吃。如果土豆已经长芽了，不要再食用，不仅其中的营养成分已经大量流失，口感较差，还含有较多的有毒物质龙葵素，食用可能会导致身体出现不适。土豆长芽子了削去还能吃吗发芽、发绿的土豆都不要

绿西红柿炒熟是否有毒

绿西红柿分为两种，一种是没有完全熟透的西红柿，另外一种是西红柿中的特殊品种，熟透之后也是绿色的。如果是没有完全熟透的西红柿的话，炒制之后里面的龙葵碱有可能会导致身体中毒，这种最好不要吃。绿西红柿炒熟是

土豆叶能当菜吃吗

土豆叶不能当菜吃。土豆的叶子和茎都有一定的毒性，含有一种叫龙葵素的有毒物质，食用容易对人体造成伤害，且土豆的成分主要集中在土豆，叶子其实没有什么营养成分，食用价值不高。土豆叶能当菜吃吗土豆发芽或者表面

变绿的豆芽和发芽的土豆哪个可以食用

变绿的豆芽可以食用。豆芽变绿是因为缺乏水分和接触较久的光线，可以正常食用。土豆存放时间过久，或受环境的影响，会出现发芽的情况，在此过程中会产生龙葵素，此时不宜食用。变绿的豆芽和发芽的土豆哪个可以食用一

土豆青皮了还可以吃吗

土豆青皮了还可以吃，青皮是因为土豆表皮产生光合作用形成的叶绿素，从而导致颜色发青，只需将其削去即可继续食用，但是发芽后的土豆会产生龙葵碱物质，含有毒素，切勿继续食用，另外土豆应该存放在干燥背光的地窖中

铁棍山药发芽了还能吃吗

铁棍山药发芽还能吃。山药与生活中其他的食材不一样，铁棍山药发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。铁棍山药发芽了还能吃吗铁棍山药发芽还能吃，

土豆收获的标志

土豆收获的标志是待土豆成熟后，它的植株茎叶会由绿变黄并逐渐枯黄，块茎的匍匐茎容易脱落。在采收土豆时，应该注意避免阳光暴晒。虽然晴天挖土豆便于拾取，但是土豆经过阳光暴晒容易变绿，还容易产生龙葵素等有害物

发芽的土豆到底能不能吃

发芽后的土豆是不可以食用的，发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱，它是一种生物碱，这种毒素对人体是有害的。如果食用了发芽的土豆很容易引起食物中毒，表现出头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状。发芽的土豆到底能不能

土豆碳水化合物含量高吗

土豆碳水化合物含量不算高，每100克土豆的碳水化合物为16.6克，其含量是同等重量大米的1/4左右。此外，土豆富含植物蛋白、多种维生素、类胡萝卜素和膳食纤维，其中维生素含量是所有粮食作物中最全的。土豆

发芽的栗子煮熟了能吃吗

发芽的栗子不建议吃。因为一般情况下，栗子发芽时有可能会含黄曲霉素，而黄曲霉素本身是一种致癌物质的物质，即使将嫩芽拔掉，或者将栗子煮熟也无法将黄曲霉素去除，所以不建议吃发芽后的栗子。发芽的栗子煮熟了能吃

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