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蟹黄是公的还是母的

蟹黄一般指的是母螃蟹。蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺，还有一些组织液成分和部分未排出的卵细胞，公螃蟹体内的蟹膏主要为性腺和副性腺，还有一些脂肪和消化腺成分，虽然看起来有一些黄色，但不是蟹黄。蟹黄是公的

螃蟹透明膏状的是什么

螃蟹透明膏状的是蟹膏，是可以食用的，其本身就是半透明的果冻状，蒸熟之后就是半透明、粘粘的、还有点腻的胶质物体。蟹膏主要是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，副性腺富含蛋白质、脂类以及其他营养物质。吃螃蟹时要注

阳澄湖大闸蟹上市季节

阳澄湖大闸蟹的上市季节为秋季，每年的9、10月份，大闸蟹的性腺发育成熟，膏厚黄肥，口感丰腴鲜美，颇受喜爱。阳澄湖地区的大闸蟹个头大、肉质肥美，较受欢迎。螃蟹属于寒凉食物，不宜食用过多，否则容易肠胃不适

梭子蟹的黄为什么是苦的

有可能是梭子蟹受到了污染，也可能是梭子蟹的性腺未成熟，还没到可以食用的时候，还可能是浸养的时间不够或梭子蟹已经死亡，如果梭子蟹的黄是苦的，建议不要吃，以免导致身体不适。梭子蟹的黄为什么是苦的梭子蟹属于

湖蟹什么时候上市

湖蟹6～11月上市，6月的湖蟹体型较小，9月左右湖蟹性腺发育成熟，才开始大面积的上市。9月份是吃母蟹的好时间，10月份则可吃公蟹。阳澄湖地区的大闸蟹十分出名，地理位置优越，环境较为适合螃蟹生长与生存。

花螺哪里不能吃

花螺脑、花螺尾部、花螺的内脏和性腺等都不能吃。花螺脑一般有两个，位于花螺的头部，类似小球，会分泌出有毒的物质。花螺的内脏也有可能存在有毒物质，食用也可能会导致身体不适。花螺哪里不能吃在挑选花螺的时候尽

花螺哪些部位不能吃

花螺脑，位于海螺头，是两个类似小球的东西，食用其分泌出的物质可能有恶心呕吐的症状。花螺的尾部，也就是肠胃部分，含有排泄物细菌，不利于身体健康。花螺的内脏和性腺，会残留重金属和有害物质，不建议食用。花螺

小龙虾哪个部位不能吃

小龙虾的头部、肠道、虾黄这些部位不能吃。小龙虾头部是吸收并处理毒素的地方，容易积聚病原菌和寄生虫。小龙虾的肠道属于消化系统，容易聚集重金属，一般去除虾线后食用。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏相邻，容易受到污

海螺怎么吃哪些部位不能吃

海螺的吃法有：酱爆海螺、温拌海螺、姜汁海螺、凉拌海螺、白灼海螺等。海螺厣、海螺的脑神经、海螺的内脏和性腺等不能吃。螺属软体动物，贝类全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺怎么吃哪些部位不能吃海

小龙虾哪些部位不能吃

头部，小龙虾头部有腮、肝脏、胃等器官，是吸收并处理毒素最多的地方，容易积聚病原菌和寄生虫，并且含有重金属。肠道，小龙虾的肠道也称为虾尾线，是大量代谢废物和毒素的聚集地。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，

蟹奴会感染人类吗

蟹奴是有可能会感染人类的。蟹奴是一种寄生在螃蟹里的寄生虫，有蟹奴的螃蟹是不可以吃的，蟹奴寄生在螃蟹的腹部，感染蟹奴后的螃蟹，生长缓慢且性腺不发育，蟹奴严重寄生时，蟹肉就会变臭，俗称"臭虫蟹"。吃螃蟹时

小龙虾不剪头能直接煮吗

小龙虾一般不建议不剪头直接煮。小龙虾的肝脏、鳃、胃、性腺等都集中在虾头，比较难清洗干净，携带有比较多的寄生虫、病菌、毒素等有害物质，还可能含有比较多的重金属物质。小龙虾不剪头能直接煮吗即使小龙虾的头部

梭子蟹没有黄怎么回事

因为螃蟹有公的也有母的，黄就是卵。没有蟹黄的是公蟹，母蟹基本都有蟹黄，还有一个原因就是吃梭子蟹的最佳时期不对。梭子蟹在每年的8月份到11月份才会有黄，这个时期主要是索饵肥育时期，体宽就能达到100～1

螃蟹蒸完有绿色的膏是什么

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏在自然状态下为青白色、半透明果冻状液体。蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。螃蟹蒸完有绿色的膏，可能是由于螃蟹太小，蟹膏部位没有发

青海湖湟鱼洄游是几月份

每年5月到8月是青海湖湟鱼洄游季节，刚察县泉吉河，是观赏湟鱼洄游的最佳地点，可以看到成群结队的湟鱼摩肩接踵、井然有序地向上游拼命游动。湟鱼是青海湖独有的鱼类，学名青海湖裸鲤，是国家二级保护动物。青海湖

扇贝哪里不能吃

扇贝的消化腺、闭壳肌、鳃、外套膜、性腺都是不能吃的。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝扇贝除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅

青蟹可以冷冻保存吗

活青蟹不建议冷冻保存。青蟹鲜活时肉质鲜嫩、滋味甜美，味道最好。冷冻室的温度较低，可能会冻死青蟹，影响其肉质和口感。熟青蟹建议冷藏保存，用保鲜盒装好放入冰箱冷藏，吃的时候重新进行加热即可，可保持其鲜美的

螃蟹里面紫色膏正常吗

螃蟹里面紫色膏，不正常。螃蟹里面的蟹膏一般是青白色的，如果变成了紫色、红色等，可能是螃蟹已经死亡了一段时间，而且随着死亡时间的延长，颜色会越深，毒性也会越大，不建议再食用。螃蟹里面紫色膏正常吗蟹膏主要

LH是什么缩写

LH是黄体生成素的缩写，简称LH，促性腺激素的一种，亦称促间质细胞激素，是由脑垂体前叶嗜碱性细胞分泌的，作用于成熟的卵胞，能引起排卵并生成黄体，还可促进黄体、内荚膜和间质细胞分泌动情素。缩写缩写是对原

小龙虾哪里不能吃

小龙虾的头部和虾线不能吃，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾线属于小龙虾的消化系统，容易聚集大量重金属，在烹饪前应去掉虾线。小龙虾哪里不能吃小龙虾在被污染的环

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