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米线用开水泡还是冷水泡

米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉。米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。米线用开水泡还是冷水泡根据米线

米线是什么

米线，是中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。常见的吃法是在开水中煮熟后捞出，放入肉汤中，拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，搅拌均匀，趁热吃。米线是什么人们习惯叫米线

米线和米粉一样吗

米线和米粉不一样。两者区别有，第一，加工方式不同，米粉的加工工艺比米线复杂，第二，口感不同，米粉比米线的口感较软、较嫩，第三，外观不同，米粉相对于米线来说更粗、更白。米线和米粉一样吗米线是以大米和土豆

干米线要泡多久

一般情况下，干米线用温水浸泡30分钟左右，待米线泡软即可。干米线也可以用冷水浸泡，但是冷水浸泡的时间会相对来说久一点，使米线逐渐软化。切记不要用热水来浸泡，有可能会发生外表变软内心还是发硬的情况。干米

过桥米线的做法

起锅放入虾皮小火慢炒至颜色变深、水分蒸发炒出味道后关火盛出切碎，起锅加水煮开，放入米线再次煮开捞出米线沥干备用。虾米放入锅内加热，倒入高汤并依次放入米线、金针菇、胡萝卜、黄瓜、猪肉，美味的过桥米线就完

自己在家做米线汤料怎么配

米线的汤料可以用大骨头汤配上葱花、酱油、食盐、味精、油辣、肉酱等。做大骨头汤最好是将骨头先焯水再炖煮，加入姜片、料酒一起炖煮1.5-2小时左右即可。自己在家做米线汤料怎么配米线用大米制作而成，呈长条状

米线煮几分钟就熟了

如果是湿米线，一般煮3-5分钟就熟了，如果是干米线，则一般需要煮15-20分钟才会熟，甚至更久，干米线建议提前用冷水浸泡3-4小时，或用开水浸泡10-20分钟，这样才可以更快煮熟。米线煮几分钟就熟了一

米线的配料

米线的配料可以有猪脊肉、鸡脯肉、乌鱼香菜、水发豆皮、白菜心、葱头、豆芽菜等。米线用米制成，外形呈长条状，截面为圆形，具有色洁白，有韧性的特点。米线的配料米线于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花

干米线不泡能直接煮吗

可以，但是煮的时间可能会比较长。干米线在煮之前建议先用冷水浸泡3-5个小时左右，也可用温水，温水可以缩短浸泡的时间，干米线浸泡开后只需煮10分钟左右即可。干米线不泡能直接煮吗米线不用泡太久，一般泡发变

凉拌米线的调料配方

生姜切碎后放入水中浸泡形成姜水后，再加入食盐、生抽、酸醋、香油、花椒油、辣椒油、小米椒，葱，芹菜，蒜等配料。把调制好的调料均匀淋在米线上进行搅拌，搅拌开的米线味道鲜爽且酸辣开胃。凉拌米线的调料配方配置

米线热量高还是面条

面条相对来说热量更高一点。每100克的面条热量大约有270大卡。每100克的米线的热量大约170大卡。主要是因为面条的糖分相对米线来说会高一点，所以整体热量面条高一些。米线热量高还是面条面条含有丰富的

米线是不是属于垃圾食品

米线不属于垃圾食品。米线是中华传统风味小吃，是用米制成的长条状、截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱食用的米制品。垃圾食品通常是指焦糊、高

米线用的麻油是藤椒油吗

米线用的麻油不是藤椒油。麻油一般指芝麻油和胡麻油，而且为淡黄色的澄明液体，有熟芝麻的香气，味道比较淡。而藤椒油则为棕黄色的澄明液体，口味清爽，麻香浓郁。米线用的麻油是藤椒油吗藤椒油是以藤椒和菜籽油为原

玉溪特产

玉溪的特产有很多，比如：通海县豆末糖、盐水鱼、澄江藕粉、玉溪凉米线、华宁豆汤米线等等。玉溪市位于云南省中部，是聂耳故乡、云烟之乡、花灯之乡以及高原水乡，为云南省重要的产铜地区。云南在中国的地位云南简称

米粉是什么

米粉是以大米为原料制作成的条状米制品，又名米线，非常具有弹性而且水煮后不易折断，米粉在常温下可以保存1个月时间，如果继续放置可能会出现发霉的情况，若是将米粉放入冰箱冷冻保存，即可将存放时间延长至10个

南方特产

南方特产有：荔枝、罗汉果、龟苓膏、熏肠、腊肠、菠萝蜜、盐焗鸡、沙糖桔、鼓浪屿馅饼、萧山萝卜干、南京烧鸭、阳澄湖大闸蟹、脐橙、三杯鸡、无为板鸭、臭豆腐、麻辣兔头、黄山烧饼等。南方特产无为板鸭是安徽省芜湖

长途开车必备干粮

长途开车可以带一些速食食品，如自热米饭、自热火锅、自热米线等等。另外，长时间驾驶需要及时补充能量，可以准备像鸡腿、酱牛肉这类的包装卤制品，或者是压缩饼干、能量棒这类的食物，帮助自己迅速恢复体力。长途开

花甲怎么洗

可以用盐水泡洗、焯水清洗或者来回摇晃清洗。第一种方法先将花甲倒入盐水中浸泡3-4小时，待花甲吐完泥沙后用清水洗净即可。第二种方法焯水一分钟后捞出再用清水冲洗。第三种方法需要来回摇晃装有花甲的容器，直至

花椒油怎么吃

花椒油可以用于川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中食用。花椒油是以川花椒、食用油为主料制作的药膳，是从花椒中提取出呈香味物质置于食用植物油中的产品。花椒油麻味较重，椒香浓郁，用于需要突出麻味和香味的食品中

元旦期间疫情防控要求

元旦期间疫情防控要求如下：个人外出和返乡时，要做好个人防护，包括戴口罩、勤洗手、不扎堆、不聚集、1米线，保持良好的卫生习惯和健康的生活方式，积极接种新冠病毒疫苗，做到应接尽接。元旦期间疫情防控要求中、

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