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由于碘酸钾可以导致食盐形成硬块，为了不让食盐结块而难以销售出去，所以目前是销售的食盐中有可能会在食盐中添加了亚铁氰化钾作为抗结剂，方便售卖。亚铁氰化钾为什么要添加到盐这里?我国在盐中允许添加的食品添加

腌菜不能用加碘的盐是因为人体每天摄入碘含量不能过高，炒菜时候放碘盐是因为盐进入菜本身量很小，而腌菜由于周期很长，盐分进入菜里较多，所以不适宜用碘盐。从食品安全的角度来说，用大盐腌菜反而可能由于菜内形成

盐的热量为0。食盐的主要化学成分是是氯化钠和微量碘酸钾，二者都属于无机物，基本上不会发生化学反应，更不会放出热量，但盐吃多了对身体是有害的，所以也要注意摄入量。盐的热量食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿

视情况而定。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。食盐的主要成分是氯化钠，并含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。加碘盐是增加碘制剂后的食用盐，主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地

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