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春芽为什么要焯水

春芽含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐,焯水可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐,食用更加健康。还可以去除春芽中残留的草酸,让口感更好,颜色更鲜绿。春芽为什么需要焯水春芽就是我们常说的香椿,因为香椿含有较多的

春天的食物有哪些

春笋、春芽、山楂、樱桃、草莓、蜂蜜、韭菜、菠菜、山药等等。春天万物生长,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。为了健康度过这个敏感的季节,可以吃一些春天应季的食物,所谓"药补不如食补"。春天的食物有

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