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樱桃是碱性食物。大多数人认为酸味较明显的食物就是酸性的，实际上，食物的酸碱性不是靠味觉来判定的，而是取决于食物中矿物质的种类及含量的高低。樱桃在人体内分解后产生碱性物质，所以樱桃属于碱性食物。樱桃是碱

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分。另外香菇中有一种特有的成分叫麦淄醇，麦淄醇可以转化为维生素D，促进人体内钙质的吸收。香菇营养成分香菇是我国著名的食用菌类，被人们誉为"菇

痰热燥气者、消化不良者不适宜吃牛肚。牛肚性热且营养丰富，痰热燥气者过多食用会上火，消化不良者食用牛肚会加重病情，损伤脾胃。因此痰热燥气者、消化不良者不适宜吃牛肚。牛肚的营养价值牛肚是一种高营养食材，含

黄米是去了壳的黍米，小米是去了壳的栗米。黄米的米粒比较均匀，颗粒大，而小米的米粒不均匀，颗粒也很小。黄米中含有的人体必需的八种氨基酸，含量均高于小米。小米富含维生素B1、B2等，其维生素的含量要高于黄

生蚝与柿子、菠菜、五花肉、蛋糕、竹笋等食物相克，柿子中富含鞣酸物质，会和生蚝中的蛋白质生成不易消化的物质，而菠菜中的草酸会影响人体对生蚝中的矿物质的吸收，另外生蚝和五花肉一起食用可能导致不饱和脂肪酸流

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