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煮溏心蛋冷水下锅还是热水

建议冷水下锅。煮溏心蛋,一般是冷水下锅,水开后煮5分钟左右即可,这时候的鸡蛋,蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润。煮溏心蛋最好在下锅前将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,并使用中火。煮溏心蛋冷水下锅还是热水煮溏

水煮蛋要煮多久全熟

水煮蛋一般要煮8-10分钟才会全熟。想要吃全熟的水煮蛋,时间最好是控制在8-10分钟左右,如果时间过短,蛋黄还没有完全凝固,如果时间太长,蛋清部分又会变得紧实,影响口感。水煮蛋要煮多久全熟水煮鸡蛋最好

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