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杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口，过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后装入瓶子内密封好，放在阴凉通风的地方保

生花生晒干之用不用洗要看花生的用途，如果只是为了保存花生，而且花生数量较多，那么直接带泥晒更省时间，在晒花生的过程中泥土会慢慢脱落。如果花生晒干之后要用来煮或者炒，那么最好还是清洗一下比较卫生。生花生

看是腌制什么口味的辣椒，如果是腌制五香辣椒，需要的配方比例是：10斤辣椒、1斤食盐、50克五香粉，如果是腌制剁椒，需要的配方比例为：10斤辣椒、1.5-2斤食盐、1.5-2斤蒜末、80克姜末、1两高度

不建议食用。卤水晾凉后最好存放于瓷罐或者玻璃容器中，不要长时间放于塑料盒子、不锈钢锅中，不利于保存。通常卤水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下次用之前一定要提前烧沸、杀菌，这样才安全。也可以将成冻状的

在保存环境适宜的情况下，茶叶的保质期一般在一年到两年不等，具体保质时间的长短受温度、光线、品种、湿度、包装等因素影响，如果是散装茶叶，保质期相对比较短，因为容易吸潮、吸味。茶叶的保质期一般是多久不同种

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