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上海菜有哪些

上海菜有四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹等,沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一,本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。上海菜四喜烤麸是上海市的一种传统小吃,属于沪菜系-本帮菜,

清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

清蒸螃蟹要蒸15-20分钟才可以熟。螃蟹壳完全变红才是煮熟标准,清蒸螃蟹是沪菜,螃蟹乃食中珍味,素有"一盘蟹,顶桌菜"的民谚,味美且营养丰富,是高蛋白的补品。清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟螃蟹是甲壳类动物

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