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毛笋咸菜怎么煮

先把笋切块,咸菜切段。起油锅放入笋块和咸菜段炒2分钟。然后放入水没过笋块炖煮,至少炖半小时,炖的时间越长越好吃。煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀即可。毛笋的保存方法将挑选好的毛笋除去外壳并洗净,然后将

笋干怎么泡发才软才好吃

放水中浸泡一天,每8个小时换一次水。也可以用温水浸泡1~2天,烧煮,水中浸泡2~3天。笋干以笋为原料,色泽黄亮、肉质肥嫩,根据咸淡可分为淡笋干和咸笋干。笋干怎么泡发才软才好吃笋干根据竹笋的品种,可分为

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