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南平特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、邵武笋干、顺昌芦柑、建瓯北苑贡茶、小湖水仙等。其中武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。也是中国十大名茶之一。南平特产顺昌海鲜菇是福建南平

板鸭是中国南方地区的一道特色名吃，亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产，国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。板鸭好的板鸭外形呈扁圆形状，腿部发硬

因为锥栗具有地域性，只有中国才有，且是福建的少数地区才有，福建的建瓯被称为中国锥栗之乡。此外锥栗比板栗更好吃些，锥栗每个栗总苞内坚果只有1粒，肉质细嫩甘甜，比板栗更适合生吃，也可以糖炒熬汤等。锥栗为什

制作工艺不同，青茶一般指乌龙茶，属于半发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。绿茶属于不经发酵茶，是取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制成的。青茶和绿茶有

古田在福建省宁德市下辖县，古田是中国食用菌之都，水利资源人均占有量居中国之首，古田溪水电站为中国第一个地下电站，古田曾被评为中国体育先进县和中国文化模范县。古田古田有"水电之乡"、"华侨之乡"、"中国

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