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木姜子别名叫山苍树、山苍子、山姜子、山胡椒、腊梅柴、滑叶树。木姜子是樟科、木姜子属植物的果实，外表呈球形，成熟时为蓝黑色，树高可达10米左右，树皮为灰白色，每年3-5月开花，7-9月结果。木姜子别名叫

擂茶的配料可谓多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物。一般都可用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为配料制作而成。擂茶的配料也可以根据不同季节加入薄荷叶、金盏菊、桂皮、肉

永州特产有：江永香柚、永州异蛇酒、江华苦茶、江永香姜、江永香芋、东安鸡、永州血鸭、舜皇山土猪、瑶山雪梨、永州山苍子油、陶岭三味辣椒等。香芋，在江永种植的历史已有一千多年，主要产于江永县的桃川洞。永州特

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