今日要闻

腐竹可以泡一夜吗

来源: 作者:达人百科 2024-05-15

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月15日,不建议腐竹泡一夜,腐竹属于豆制品,长时间浸泡容易滋生细菌,甚至会出现发霉的情况。如果腐竹放置冰箱浸泡,低温可以预防腐竹变质。但不建议这么做,腐竹长时间浸泡容易软烂,会失去劲道的口感,降低菜品的品质。腐

不建议腐竹泡一夜,腐竹属于豆制品,长时间浸泡容易滋生细菌,甚至会出现发霉的情况。如果腐竹放置冰箱浸泡,低温可以预防腐竹变质。但不建议这么做,腐竹长时间浸泡容易软烂,会失去劲道的口感,降低菜品的品质。

腐竹的泡发方法


将腐竹切成适合的长度,方便浸泡。然后往大碗里倒入30-35度左右的温水,放入腐竹。

保证水淹没腐竹后再超出一点距离,确保腐竹完全泡发。

浸泡1-2个小时,腐竹变成淡黄色并且膨胀即可。

2022-05-20 07:14:49
文章标签:

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯