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干莲子泡多久合适

来源: 作者:达人百科 2024-05-15

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月15日,干莲子要泡至少三个小时左右。干莲子的质地比较硬,且外面包裹着一层厚厚的角质层,在浸泡的时候水分很难进入到里面,所以需要长时间的浸泡,一般建议提前三小时进行浸泡,直至干莲子中吸收足够的水分。怎么快速煮烂

干莲子要泡至少三个小时左右。干莲子的质地比较硬,且外面包裹着一层厚厚的角质层,在浸泡的时候水分很难进入到里面,所以需要长时间的浸泡,一般建议提前三小时进行浸泡,直至干莲子中吸收足够的水分。

怎么快速煮烂干莲子

可将食用碱和热水按照1:10的比例混合在一起,再把莲子放入其中浸泡一个小时左右,将莲子的表皮揉搓掉之后再将它放入热水中浸泡至膨胀,这样莲子就能轻松煮烂了。

在烹饪干莲子之前将它放入冰箱的冷冻柜中冷冻一天,这样经过冷冻的莲子极易煮烂。

把干莲子放入高压中熬煮至沸腾再关火等待降温,重复三次即可将莲子煮烂。

2022-05-20 07:11:06
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