如果用250ml的淡奶油来打发,可以打发出300ml左右,用来做蛋糕的话,若是夹层蛋糕可以抹6寸,若是不夹层就可以抹8寸。奶油打发一定要注意不要打发过头,要不然容易油水分离。
淡奶油可以做什么
淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,诸如做蛋糕、提拉米苏、奶茶、冰激凌等等。
淡奶油还可以用来制作西式汤品,比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤都是比较经典的西式奶油汤,把淡奶油直接加到做好的汤里搅拌均匀就行了。不过,做菠菜汤要用专用的工具把菠菜打碎。
2022-05-20 06:59:20今日要闻
如果用250ml的淡奶油来打发,可以打发出300ml左右,用来做蛋糕的话,若是夹层蛋糕可以抹6寸,若是不夹层就可以抹8寸。奶油打发一定要注意不要打发过头,要不然容易油水分离。
淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,诸如做蛋糕、提拉米苏、奶茶、冰激凌等等。
淡奶油还可以用来制作西式汤品,比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤都是比较经典的西式奶油汤,把淡奶油直接加到做好的汤里搅拌均匀就行了。不过,做菠菜汤要用专用的工具把菠菜打碎。
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