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呈味核苷酸二钠是什么对人体有害吗

来源: 作者:达人百科 2024-05-21

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月21日,呈味核苷酸二钠是一种有机物,为无色至白色结晶或白色结晶性粉末。由酵母所得核酸分解、分离制得的,或者由发酵法制取并与谷氨酸钠合用提高鲜度,是核苷酸类食品增鲜剂,对人体无害。呈味核苷酸二钠是什么对人体有害

呈味核苷酸二钠是一种有机物,为无色至白色结晶或白色结晶性粉末。由酵母所得核酸分解、分离制得的,或者由发酵法制取并与谷氨酸钠合用提高鲜度,是核苷酸类食品增鲜剂,对人体无害。

呈味核苷酸二钠是什么对人体有害吗


呈味核苷酸二钠是较经济且效果好的鲜味增强剂,在方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油中,是主要是呈味成份之一。

此外,呈味核苷酸二钠也应用于肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业。

2022-05-20 06:38:57
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