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蓝纹奶酪有多臭

来源: 作者:达人百科 2024-05-15

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月15日,目前多数人认为蓝纹奶酪的臭味相当于臭袜子叠加上洗脚水的味道,具有酸馊味。蓝纹奶酪具有两千多年的历史,是一种半柔软状奶酪,质感疏松,易融化、易碎。蓝纹奶酪由中心向外趋渐成熟,绿霉菌的繁殖使奶酪形成漂亮的

目前多数人认为蓝纹奶酪的臭味相当于臭袜子叠加上洗脚水的味道,具有酸馊味。蓝纹奶酪具有两千多年的历史,是一种半柔软状奶酪,质感疏松,易融化、易碎。蓝纹奶酪由中心向外趋渐成熟,绿霉菌的繁殖使奶酪形成漂亮的蓝色花纹,其味道辛香浓烈,较为刺激。

蓝纹奶酪有多臭


传统的蓝纹奶酪无硬皮,白色母体,带有蓝霉,口味略微浓重。通常在餐后单独食用,或在其它奶酪之后食用,也可烹制成沙律。

蓝纹奶酪也可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用,此外,搭配一些肉类也非常可口,比如肉卷、肉糜、兔肉等。

2022-05-20 05:00:24
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