土豆要切成条,要先把一小片土豆切下来,让它有一个切面立在砧板上,这样在切条的时候就不会容易滑动或者切到手。把一整个土豆先切成大片,在土豆片的基础上切就能切成条了。也可以使用切土豆神器来切,效率更高、效果更好。
然后挑选土豆
挑选土豆时,要挑没有发过芽的、表皮没有破损的,这样的土豆才是安全的。
要尽量挑选表皮干的、没有泡过水的,这样的土豆可以存放的时间会比较久一点。
要挑表面光滑、颜色浅黄、质地较为紧密的土豆,这样的土豆比较新鲜。
2022-05-20 03:33:42今日要闻
土豆要切成条,要先把一小片土豆切下来,让它有一个切面立在砧板上,这样在切条的时候就不会容易滑动或者切到手。把一整个土豆先切成大片,在土豆片的基础上切就能切成条了。也可以使用切土豆神器来切,效率更高、效果更好。
挑选土豆时,要挑没有发过芽的、表皮没有破损的,这样的土豆才是安全的。
要尽量挑选表皮干的、没有泡过水的,这样的土豆可以存放的时间会比较久一点。
要挑表面光滑、颜色浅黄、质地较为紧密的土豆,这样的土豆比较新鲜。
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