如何清蒸大闸蟹的做法

如何清蒸大闸蟹的做法

大闸蟹一定要在鲜活时烹调吃，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。

大闸蟹是河蟹的一种，主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区，味道醇厚、营养丰富。

大闸蟹的吃法除了清蒸，还可以做成蒸煮蟹、秘籍蟹、豉汁蟹、起司焗蟹、螃蟹冬粉煲等菜肴。