今日要闻

红茶是绿茶发酵来的吗

来源: 作者:达人百科 2024-05-10

问达人,WenDaRen最后更新 2024年05月10日,不是。红茶与绿茶均为茶树鲜叶制成,但是红茶一般是老茶,而绿茶则属于新茶,所以在工艺上,红茶需要经过发酵处理,做出来的茶叶是偏暗红色的,另外泡出来的茶水也略偏红,而绿茶则无需经过发酵处理,直接粗制晒干即

不是。红茶与绿茶均为茶树鲜叶制成,但是红茶一般是老茶,而绿茶则属于新茶,所以在工艺上,红茶需要经过发酵处理,做出来的茶叶是偏暗红色的,另外泡出来的茶水也略偏红,而绿茶则无需经过发酵处理,直接粗制晒干即可,所以茶色保留了原本嫩叶的绿色。

红茶是绿茶发酵来的吗


红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,而绿茶则以茶树新叶为原料,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。

红茶的主要品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

绿茶的主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、山绿茶等。

2022-05-20 00:39:01
文章标签:

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯