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长江鲥鱼没有灭绝。为了保护长江鲥鱼的资源，中国相继开展了鲥鱼人工授精、卵孵化及仔鱼培育的研究，还提出从1987年3月起对长江鲥鱼的短期(3年)禁捕规划。1988年，长江鲥鱼被列入《中国濒危动物红皮书》

无为的特产有板鸭、兰花萝卜、送灶粑粑、田藕、中华绒螯蟹、河蟹、甲鱼、长江三鲜、纱灯等，其中板鸭又叫熏鸭，是无为县传统清真名食，至今已有一百多年的历史。无为特产长江三鲜即是鲥鱼、刀鱼、河豚，是在长江下游

可以直接吃，或者搭配白面包、苏打饼干、水煮蛋、黄鱼、鲥鱼、海鲜等一起。也可以搭配蛋、洋葱、莴苣、法式蛋黄酱做成鱼子酱沙拉。鱼子酱又称鱼籽酱，是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。鱼子酱怎么吃鱼子酱的形状呈圆润

秘鲁渔场形成的原因是东南信风从南美大陆吹向太平洋，使得秘鲁沿岸的表层海水离岸向北流，底层海水上升补充洋流，同时将底层的营养盐类带到了表层，为鱼虾提供充足的饵料，所以形成了渔场。秘鲁渔场形成原因秘鲁渔场

泰安特产有新泰芹菜、泰山何首乌、山东煎饼、泰山赤鳞鱼、东平湖大青虾等。新泰芹菜，株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。山东煎饼，源于泰安，形似荷叶，薄软如纸，味美适口。煎饼上摊上鸡

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