炒洋荷要不要焯水吗

炒洋荷焯不焯水都可以。但炒洋荷如果不焯水,会比焯水的洋荷辛辣味浓一点。若焯水,水开后洋荷焯水30秒即可。洋荷一般指阳荷,也称白蘘荷、野姜、野良姜。炒洋荷要不要焯水吗洋荷的植株高达1.5米,根茎白色,微