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平菇是含有麦角硫因的，而且含量是众多菇类中较多的。平菇是侧耳科侧耳属真菌，是一种食用菌，含丰富的营养物质，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。平菇平菇对水分

杏鲍菇可以通过闻味道来判断坏没坏，坏了的杏鲍菇闻起来会有发酸、发臭的味道。也可以通过看来判断，坏了的杏鲍菇颜色会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色。杏鲍菇杏鲍菇是典型的亚热带草原-干旱沙漠地区的

榆黄菇可以炒着吃、烧着吃，也可以炖汤喝，还可以油炸吃。榆黄菇味道鲜美，口感滑嫩，建议可以与精肉、腌菜、酸笋、火腿肉等食材合炒，也可以与肉类一起炖汤喝。榆黄菇怎么吃榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑，为

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