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青海湖鱼叫青海湖湟鱼，简称"湟鱼"，学名叫做"青海湖裸鲤"，它与产自黑龙江的"鳇鱼"是两种完全不同的鱼。青海湖湟鱼是青海湖中的特产，为国家二级保护动物。青海湖鱼叫什么湟鱼全身裸露，几乎无一鳞片，只有稀

兴凯湖是亚洲最大的淡水界湖，大白鱼就是兴凯湖的特产。兴凯湖的湖水清澈，环境优美，大白鱼的品质非常好。兴凯湖冬季严寒，相应湖水结冰期较长，夏季水温比较低，鱼儿们在冰层下经过一整个冬天之后，肉质更加鲜嫩，

长寿的特产有，长寿夏橙、长寿沙田柚、长寿血豆腐、长寿活水豆腐、长寿湖鱼面、长寿薄脆等。长寿区隶属重庆市，地处重庆腹心，位于重庆市主城区东北隅，东西宽57.5千米，南北长56.56千米，幅员面积1423

青海湖盛产青海裸鲤，也就是湟鱼。由于青海湖渔业的大规模开发，捕捞强度过大，湟鱼数量不断减少，呈逐年下降趋势。1982年后青海政府采取封湖育鱼的措施，限制青海湖渔业的过度捕捞，意在恢复湟鱼的生态平衡。青

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