福建的土笋冻是什么

福建闽南的风味小吃土笋冻虽名为土笋冻，但此笋非彼笋，甚至都不是植物，其实是一种海滩上的海沙虫制作而成的，由于形状似小笋，故而得名，土笋冻外形圆鼓鼓的，晶莹剔透，甚至能清晰看到里面的小沙虫。土笋冻土笋又