猪脾为什么很少人吃

原因一：猪脾是猪的脾脏，可以食用，具有药用价值。但是味道特殊，口感一般，较少人能接受。原因二：猪脾的做法少，一般只适合煮汤和油炸，烹饪方法少，喜欢吃的人也少。猪脾猪脾，窄而长，色深红，其横切面呈三角形